L'Iran, un pays avec une longue histoire et culture, borde un total de 15 pays de la terre et de la mer et a servi de jonction entre l'Europe et l'Asie pendant de nombreuses années, grâce à l'ancienne Route de la Soie. L'Iran, qui a une position stratégique en termes d'exportation et d'importation, a une importance cruciale en raison de la présence de pétrole dans le pays. La capitale de l'Iran est Téhéran.


 

Population et structure géographique, climat et environnement

L'Iran a une superficie totale de 1 628 760 km2. Selon les données de la Banque mondiale, la population totale de l'Iran est de 81 800 269 personnes. 49,4% de cette population sont des femmes et 50,6% sont des hommes.

Dans ce pays, qui a un climat généralement aride et semi-aride, les rives de la mer Caspienne ont un climat subtropical. Les précipitations moyennes sont de 3 mm en juillet, la température moyenne se situant entre 22 et 37 ° C pendant cette période la plus chaude de l'année. En janvier, le mois le plus froid, la température descend à -3/-7°C et les niveaux de précipitations peuvent dépasser 46 mm.

À Téhéran, la température varie considérablement entre les mois d'été et d'hiver. Alors que les étés sont chauds et secs (généralement entre 30 et 40 ° C), les températures hivernales se situent entre 0 et 15 ° C. Des chutes de neige sont observées dans les parties supérieures du pays.

55% des terres du pays sont constituées de prairies, 23% de désert et 8% de forêts. 14% des terres sont arables en Iran. Il existe également des terres montagneuses, bien que celles-ci soient moins répandues.

 

Agriculture et élevage

Un quart de la main-d'œuvre est employée dans l'agriculture et l'élevage en Iran. La production agricole est principalement réalisée dans le nord et l'ouest du pays.

Les principaux produits agricoles de l'Iran sont le blé, le maïs, l'orge, le riz, la canne à sucre, divers fruits, la betterave sucrière, le coton, l'arachide, l'oignon et le palmier. Le caviar produit par les projets de pêche autour de la mer Caspienne attire une grande attention des marchés mondiaux. Le secteur de la viande rouge et blanche a fait de grands progrès dans le pays et s'avère populaire.

Selon des données provenant du ministère iranien de l'Agriculture, 80% de la demande alimentaire iranienne est satisfaite par la propre production du pays. 20% des terres du pays sont propres à l'agriculture, 4% sont des zones humides, 8% sont trop secs pour l'agriculture et 20% sont considérés comme idéaux pour l'agriculture iranienne. Le secteur agricole emploie 23% de la population.

En raison de difficultés climatiques, des problèmes d'irrigation surviennent de temps en temps en Iran. La sécheresse de ces 10 dernières années a affecté négativement la production alimentaire. Alors que la moyenne mondiale des précipitations est de 800 mm, le taux est d'environ 250 mm en Iran.

Le gouvernement iranien accorde des garanties d'achat à un certain prix pour les principaux produits tels que le blé et soutient les agriculteurs dans la fourniture de tracteurs. Malgré la rareté des terres arables, une grande variété de produits sont facilement disponibles en Iran. Outre le blé, l'orge, le maïs et le riz, d'autres produits agricoles importants comprennent les figues, les dattes, les grenades, les raisins, les melons, le coton, les betteraves, le sucre, le sucre de canne, les olives, les noix, les épices, le thé et le safran.

L'Iran importe de la viande rouge et du blé. Les matières premières utilisées pour les aliments pour animaux en Iran sont fortement tributaires. En moyenne, 70% des ingrédients des aliments pour animaux sont importés dans le pays.

La production intérieure a augmenté de 14% en mars 2016-17, ce qui a, par conséquent, réduit le déficit commercial en Iran. Selon l'IRNA, 1,4 milliard de dollars américains d'aliments pour animaux, 909 millions de dollars de soja et 690 millions de dollars de riz ont été importés au cours de la dernière année seulement. Le lait, qui est l'un des principaux produits exportés de l'Iran, est également une source de revenus importante pour de nombreux habitants. Les exportations de lait ont atteint 387 000 tonnes ces dernières années.

Le gouvernement iranien a visé à réduire le déficit commercial dans le secteur agricole en mettant en œuvre certaines mesures au cours de l'année écoulée. L'augmentation de la taxe à l'importation appliquée au sucre et au riz, le contrôle des importations d'huile végétale et d'oléagineux pour soutenir les producteurs locaux, le soutien aux exportateurs de bétail et de produits de la pêche et l'augmentation des réserves de blé figurent parmi les principales mesures pour réduire le déficit commercial.

 

Pêche/Aquaculture

Les mers d'Arabie et de Caspienne, ainsi que le golfe Persique, sont une zone importante pour la pisciculture en Iran. Environ un million de tonnes de fruits de mer proviennent chaque année des mers et des pêcheries iraniennes. Environ 58% de ce montant est obtenu par la pêche en mer et 42% par le biais de systèmes aquacoles d'élevage tels que les fermes piscicoles.

Les espèces pêchées les plus courantes en Iran sont le maquereau, le thon, le voilier, la sardine, la crevette, le mulet gris et la carpe. De plus, la truite arc-en-ciel, la carpe chinoise, la crevette, la dorade, l'esturgeon et le saumon de la Caspienne sont parmi les poissons les plus récoltés dans les piscicultures.

Les régions aquacoles les plus actives sont les régions du nord et de l'ouest du pays. La crevette est cultivée dans le sud de l'Iran. La plupart des aliments pour poissons nécessaires à l'industrie iranienne sont produits directement en Iran (90% au total), tandis que les 10% restants sont importés de France et de divers pays asiatiques.

Environ 10% des fruits de mer produits en Iran sont exportés. Les principaux pays acheteurs sont l'Irak, la Thaïlande, Hong Kong, le Vietnam et la Chine. L'Iran est également célèbre pour le caviar. Le revenu des exportations, qui peut dépasser une tonne par an, est de 2,5 millions de dollars. Les pays qui achètent du caviar d'Iran sont l'Allemagne, la France, la Belgique et l'Italie.

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