Lallemand Animal Nutrition a le plaisir de présenter YELA PROSECURE au marché de la nutrition animale. YELA PROSECURE est une levure hydrolysée spécialement conçue. Elle offre des nutriments hautement digestibles et fonctionnels qui faborisent la performance des animaux, les soins digestifs et l'appétence des aliments tout en contribuant à l'équilibre protéique des aliments.

YELA PROSECURE est une matière première innovante pour l'alimentation animale (règlement (UE) n° 68/2013) qui peut être utilisée chez toutes les espèces animales.

Lallemand a travaillé sur la sélection de différentes biomasses de levure de qualité alimentaire et sur l'optimisation de leur processus de production, ce qui a conduit au développement de YELA PROSECURE. Un processus d'hydrolyse contrôlée est appliqué avec l'ajout d'enzymes exogènes spécifiquement sélectionnées à la biomasse, garantissant une digestibilité et une fonctionnalité élevées des nutriments tout en étant fiable et disponible en volume.

YELA PROSECURE fournit des nutriments fonctionnels à double action :

• Dans l'intestin supérieur : protéines hautement digestibles, niveau élevé d'acides aminés libres digestibles et de petits peptides, cinétique d'absorption des acides aminés précoce et rapide.
• Dans l'intestin inférieur : glucides fermentables induisant une libération tardive d'énergie.

Aujourd'hui, nous observons certains des principaux moteurs du marché qui exercent une pression sur l'approvisionnement en matières premières pour aliments des animaux. Il s'agit notamment de l'augmentation mondiale de la production animale, de la concurrence entre l'alimentation humaine et animale en termes de protéines comestibles, des défis de la chaîne d'approvisionnement, de la volatilité des prix, du contexte de réduction des pratiques médicamenteuses, ainsi que de la demande croissante d'aliments plus durables.

Le développement de nouveaux ingrédients fonctionnels pour l'alimentation animale est une tendance croissante qui peut aider à répondre à certaines de ces préoccupations. À ce titre, les ingrédients à base de levure sont considérés comme des solutions prometteuses.

Des essais sur des animau menés dans des fermes commerciales et de recherche ont confirmé la valeur de YELA PROSECURE pour améliorer les performances des animaux et la rentabilité des exploitations.

Les porcelets nourris avec YELA PROSECURE ont montré :

• Amélioration significative du poids corporel (une augmentation de 17 % à 18 jours après le sevrage), amélioration significative de la consommation quotidienne moyenne d'aliments, du gain quotidien moyen et de l'indice de consommation (une diminution de 15 %) lorsque YELA PROSECURE a partiellement remplacé la farine de soja.
• Amélioration significative du poids corporel (augmentation de 7 % à 21 jours après le sevrage) amélioration significative de l'apport alimentaire quotidien moyen, du gain quotidien moyen et de l'indice de consommation (diminution de 4 %), lorsque YELA PROSECURE a été utilisé pour remplacer la farine de poisson. Ces effets positifs étaient encore plus importants pour les plus petits porcelets, un paramètre important à prendre en compte pour l'homogénéité du groupe.

En définitive, YELA PROSECURE a offert une stratégie économique positive pour améliorer les performances des porcelets tout en contribuant à l'équilibre protéique de l'alimentation.

Des essais de préférence chez les animaux domestiques ont montré le potentiel de YELA PROSECURE pour améliorer l'appétence des aliments.

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