Un projet britannique financé à hauteur de 1,9 million de livres sterling développe des ingrédients d’alimentation à base de féverole cultivée localement pour remplacer le tourteau de soja importé et réduire les émissions de méthane des vaches laitières. Le projet InFaba, soutenu par le Farming Innovation Programme de Defra et mis en œuvre avec Innovate UK, vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre tout en renforçant les chaînes d’approvisionnement en aliments pour animaux du secteur laitier britannique.
Dirigée par McArthur BDC, cette initiative de trois ans réunit la Processors and Growers Research Organisation (PGRO), Scotland’s Rural College (SRUC), Muller UK & Ireland et Farm Carbon Toolkit. Le consortium développe deux produits d’alimentation laitière à base de féverole : un corrodait riche en tanins conçu pour influencer la fermentation du rumen et réduire le méthane, et un aliment traité thermiquement formulé pour fournir une protéine hautement digestible capable de remplacer une part importante du soja importé dans les rations laitières.
Le projet vise une réduction des émissions de plus de 1,5 million de tonnes de CO2 équivalent par an, tout en améliorant la rentabilité des exploitations et la sécurité de l’alimentation animale. Le méthane représente environ 45 % des émissions de gaz à effet de serre du secteur laitier britannique, tandis que le soja importé est associé à des chaînes d’approvisionnement à forte intensité carbone et à des changements d’utilisation des terres à l’étranger.
Des recherches en laboratoire et des essais en exploitation évalueront la production de méthane, l’efficacité alimentaire et la production laitière, soutenus par des analyses du cycle de vie et économiques afin d’évaluer la viabilité commerciale et la possibilité de mise à l’échelle.
Au-delà de la réduction des émissions, l’initiative devrait favoriser l’adoption des cultures de légumineuses dans les rotations des grandes cultures britanniques, soutenant la santé des sols, la qualité de l’eau, la biodiversité et la résilience de l’alimentation animale nationale. Muller UK & Ireland a déclaré que ce partenariat offre une voie directe pour tester et déployer l’innovation à grande échelle dans les chaînes d’approvisionnement laitières commerciales sans compromettre la qualité du lait.
