À 2252 millions de tonnes, la production totale de céréales (blé et céréales secondaires) en 2022/23 est augmentée d'un million de tonnes par rapport au rapport de novembre sur le marché des céréales, indique IGC.

Presque entièrement dues à une estimation plus élevée pour le blé, les prévisions pour la production mondiale totale de céréales 2022/23 (blé et céréales secondaires) sont supérieures de 2 millions de tonnes (mt) en glissement mensuel (m/m), à 2 252 millions. Les perspectives de consommation sont relevées de 3 millions de tonnes, principalement en raison d'une révision à la hausse pour le blé, les stocks de fin de saison (agrégat des campagnes de commercialisation locales respectives) étant placés 1 million plus bas qu'auparavant, à 584 millions. Les estimations commerciales du Conseil sont légèrement revues à la hausse grâce à des expéditions de maïs plus importantes que prévu. Malgré une augmentation significative de la production prévue pour la campagne 2023-24, les stocks mondiaux de céréales en fin de campagne devraient diminuer pour la septième année consécutive.

La projection pour la production totale de céréales en 2023/24 est en hausse de 7 millions de tonnes par rapport à la précédente, pour atteindre 2 291 millions de tonnes, y compris des augmentations pour le maïs et l'orge. L'augmentation de l'offre est principalement absorbée par une utilisation plus importante, surtout pour l'alimentation animale, mais permet tout de même une projection légèrement plus élevée pour les stocks de fin de campagne, fixés à 581 tonnes. En incluant les réductions pour le blé, le maïs et le sorgho, le commerce total est révisé à la baisse m/m.

Compte tenu des ajustements pour les producteurs sud-américains, la production mondiale de soja est considérée comme inchangée d'un mois à l'autre. Avec une nouvelle révision à la baisse de la consommation, les reports sont augmentés de 2 mt m/m, tandis que les échanges sont légèrement plus élevés. Les perspectives de production pour 2023/24 sont revues à la hausse de 2 millions de tonnes, les disponibilités étant également renforcées par des chiffres de stocks d'ouverture plus élevés, ce qui se traduit par des projections accrues en matière d'absorption et de stocks. Les échanges devraient être légèrement plus élevés d'un mois sur l'autre, à 174 tonnes (+3%).

Lié à des expéditions potentiellement importantes vers l'Indonésie, le commerce du riz en 2023 (janvier/ décembre) est prévu en légère hausse m/m, à près de 53 mt. Les perspectives pour 2023/24 sont peu modifiées par rapport à mars ; avec une réduction modeste des stocks de report, les stocks globaux de fin de saison sont considérés comme légèrement inférieurs m/m, à 174 mt, en hausse de 2m en glissement annuel (a/a). Les prévisions d'une augmentation des volumes échangés sont maintenues.

Avec des baisses dans la plupart des composants, à l'exception du riz, l'indice IGC des céréales et des oléagineux (GOI) a chuté de 3 % m/m, soit une baisse de plus d'un cinquième par rapport à l'année précédente.

Tendances mitigées pour l'ensemble des céréales

Les tendances ont été mitigées en ce qui concerne la production totale de céréales (blé et céréales secondaires) en 2022/23, estimée à 2 252 millions de tonnes, soit 2 pour cent de moins en glissement annuel, les baisses du maïs (-71 millions) et du sorgho (-3 millions) l'emportant sur les récoltes plus importantes de blé (+22 millions), d'orge (+8 millions) et d'avoine (+4 millions). Malgré une demande globale plus faible, principalement pour le maïs, une baisse relativement plus importante de l'offre signifie que les stocks de clôture devraient se resserrer pour la sixième année consécutive, pour atteindre 584 millions de tonnes (-2 pour cent).

Stimulée principalement par une solide reprise prévue pour le maïs, la production de céréales de 2023/24 devrait atteindre 2 291 millions de tonnes (+2 pour cent), égalant plus ou moins le record de 2021/22. L'utilisation totale devrait s'élever à 2 293 t, avec une croissance annuelle de 1 % largement similaire à la moyenne récente. Sous l'effet d'un certain resserrement dans le secteur du blé, les stocks mondiaux devraient diminuer légèrement pour atteindre 581 millions de tonnes, ce qui pourrait être le niveau le plus bas depuis 2014/15.

Le commerce total est en baisse pour la troisième année consécutive, à 407 millions de tonnes (-1%).

L'énorme récolte brésilienne compensant largement les baisses enregistrées ailleurs, la production

mondiale de soja pour 2022/23 devrait augmenter de 4 pour cent en glissement annuel. Alors qu'une consommation record est observée chez certains consommateurs clés, une forte contraction en Argentine – malgré des importations importantes – signifie que l'utilisation est stable en glissement annuel, à 366 millions de tonnes. Avec des prévisions de hausse pour les trois principales régions, un record mondial est prévu en 2023/24, avec une utilisation totale qui devrait atteindre un nouveau sommet grâce à des gains en Asie et dans les Amériques. On s'attend à une accumulation des stocks, tandis que le commerce pourrait atteindre un nouveau sommet.

En raison de la baisse des récoltes en Asie et dans les Amériques, la production mondiale de riz en 2022/23 devrait se contracter de 6 millions de tonnes en glissement annuel. Alors que la consommation devrait également diminuer légèrement, les stocks devraient se resserrer, en grande partie grâce à des reports moins importants. Les projections pour 2023/24 indiquent un rebond de la production mondiale jusqu'à un nouveau sommet, lié à des résultats potentiellement plus importants chez les producteurs asiatiques. Alors que l'augmentation de la demande alimentaire devrait entraîner un rebond de l'utilisation totale, la récolte plus abondante permettra encore de modestes augmentations des stocks, y compris dans les principaux pays exportateurs. Les échanges devraient augmenter de 1 million de tonnes en glissement annuel en raison de la demande africaine.

Liée à une récolte mondiale plus importante et à de meilleures disponibilités, la consommation mondiale de lentilles devrait se redresser solidement en 2022/23, avec des échanges estimés à 4,3 millions de tonnes (4,1 millions) en raison d'une demande asiatique plus ferme. En raison des augmentations potentielles au Canada et en Inde, la production mondiale devrait augmenter d'environ 5 % en glissement annuel en 2023/24. Alors que l'on s'attend à une augmentation de la consommation, les volumes échangés pourraient diminuer légèrement.

Récapitulatif

Pondéré principalement par un recul de la valeur moyenne des exportations de soja, mais avec l'orge, le blé et le maïs également plus faibles, le RIB IGC a chuté de 3 pour cent, atteignant un minimum de près de 16 mois à la fin du mois de mars. Avec l'affaiblissement de la plupart des prix à l'exportation en avril, le sous-indice blé IGC GOI a connu une baisse nette de 2 pour cent au cours des cinq dernières semaines, soit une baisse de 29 pour cent en glissement annuel. Les stocks mondiaux de blé en fin de saison 2023/24 devraient diminuer légèrement par rapport au pic de l'année précédente, mais les stocks en dehors de la Chine devraient être les plus bas de la décennie.

Le sous-indice IGC GOI pour le maïs a baissé de 1 % m/m. Alors que les valeurs américaines ont progressé, en partie grâce à la reprise de la demande chinoise, les cotations en Ukraine et en Argentine ont été plus faibles dans l'ensemble. On estime que les agriculteurs de l'UE ont étendu leurs plantations de colza pour la saison 2023/24, la superficie atteignant un niveau record pour plusieurs saisons. Les rapports indiquent que les cultures sont sorties de l'hiver dans des conditions généralement bonnes et que la production est en hausse par rapport à l'année précédente.

En grande partie grâce aux perspectives d'une demande plus forte de la part de l'Indonésie, le sous-indice IGC GOI pour le riz a progressé de 3 pour cent m/m, avec des gains nets dans l'ensemble de l'Asie. Les possibilités d'extension des superficies étant limitées et les rendements devant rester globalement inchangés par rapport à la saison précédente, la production mondiale de seigle est considérée comme largement stable en glissement annuel. Le sous-indice IGC GOI pour le soja a reculé d'un net 5 pour cent, tiré vers le bas par des cotations d'exportation plus faibles en Amérique du Sud, en particulier au Brésil.

Milling and Grain – Juin 2023

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