Jusqu'à il y a quelques mois, les travaux d'entretien de l'usine Harinas de Mallorca, à Cami San Carles, à Palma de Majorque, la capitale de l'île des Baléares, été réalisés selon les spécifications demandées. La maintenance de l'usine elle-même a eu lieu selon le principe de 'maintenance en cas de panne'.

En d'autres mots, les pièces doivent d'abord ne plus fonctionner avant d'être remplacées.

Rétrospectivement, le PDG Guillermo Munar a déclaré : 'Nous avons été en mesure de réduire la part d'utilisation de certaines pièces. Mais nous avons également dû accepter des dommages collatéraux et des temps d'arrêt relativement longs et souvent imprévus'. M. Munar estime que cette situation était insatisfaisante.

Nouveau calcul du temps

En 2016, Bühler a mis en place un silo moderne et une usine d'ensachage de 3150 tonnes pour divers types de farine de blé. Après la mise en service de l'usine, la maintenance a été effectuée selon le principe de la 'cassure'. Mais la direction était consciente des risques qu'elle prenait en faisant cela.

'Les contrôles de notre nouvelle usine se sont déroulés en utilisant le système Bühler WinCos', a révélé M. Munar. 'L'installation de WinCos nous a permis d'étendre l'ensemble de l'entretien avec le système ProPlant de Bühler. Un nouveau calcul de temps a donc commencé à Harinas de Mallorca en termes de maintenance'.

Avant l'achat de ce nouveau logiciel, le conseil exécutif devait être convaincu. 'Nous avons pu démontrer que ProPlant est utilisé quotidiennement, qu'il serait d'une grande aide pour la planification de la maintenance de l'usine et qu'il nous aiderait également à réduire les coûts. Nous avons réussi à convaincre la direction de l'entreprise avec ces arguments.'

Prêt à l'utilisation

Le système ProPlant installé est prêt à fonctionner au siège de Bühler en Suisse. Toutes les données pertinentes, les travaux, les listes de pièces de rechange et les manuels d'utilisation de tous les composants de Harinas de Mallorca ont été chargés sur le mini serveur (ProPlant Cube) par des spécialistes de Bühler et ensuite programmés selon les spécifications de la direction.

La mise en fonctionnement de ProPlant sur le site de Harinas à Majorque n'a pris que quelques heures, parce que tout était déjà préparé. A l'été 2017, après une formation intensive des employés, le système était prêt à gérer la planification de toutes les tâches de maintenance.

'Tout en un'

Tous les opérations de maintenance sont intégrés dans le système ProPlant selon les spécifications du client.

De plus, le système inclut la gestion d'entrepôt pour les pièces de rechange et d'usure les plus importantes. L'interface WinCos a également joué un rôle important dans la décision d'installer ProPlant car elle permet de déclencher une opération de maintenance en fonction des heures de fonctionnement réelles au lieu d'intervalles prédéfinis.

Harinas de Mallorca dépend de ProPlant pour la planification et le suivi de sa maintenance de puis l'été 2017.

'Nos attentes ont été dépassées', explique Toni Muner, responsable des systèmes WinCos et ProPlant chez Harinas, résumant les expériences de l'usine au cours des premiers mois d'utilisation.

'Nous économisons beaucoup de temps et d'argent avec ce système car les dysfonctionnements qui pourraient entraîner des dommages sont évités.'

A Harinas de Mallorca, ProPlant est également utilisé pour des tâches supplémentaires, comme la planification du nettoyage des bâtiments ou la vérification des certificats, etc. 'Nous avons eu la surprise de pouvoir utiliser le système pour cela aussi', explique Guillermo Munar.

Planification des opérations approuvée

Les opérateurs sont également enthousiasmés par ProPlant en raison de sa simplicité et de sa commodité.

'ProPlant met en place un planning pour l'exécution de toutes les tâches et opérations à réaliser', explique Toni Munar. 'Cela nous facilite grandement la tâche. Les employés responsables doivent seulement se concentrer sur leur travail quotidien. Et si une tâche ne peut être exécutée ou terminée pour une raison quelconque, le programme envoie un rappel jusqu'à ce que cela soit fait.'

En cas d'intervention dans le flux de travail ou d'incident imprévu, ProPlant l'enregistre et l'archive. 'Si le même problème se reproduit, il peut être rapidement identifié. Nous savons immédiatement quoi faire, même si l'employé initialement impliqué n'est plus là.'

Extensible

ProPlant a également d'autres fonctions qui peuvent être développées progressivement, en construisant des tâches supplémentaires dans le système.

Munar est convaincu : 'Une fois que ProPlant a fonctionné pendant une année complète et que toutes les tâches ont été exécutées au moins une fois, la maintenance se déroulera de manière optimale'.

C'est également un avantage pour les audits externes des installations que la maintenance puisse être effectuée sur la base d'un système informatique. Les auditeurs peuvent faire confiance à l'efficacité et la traçabilité d'un ordinateur.

Harineras de Mallorca

Il y avait 10 petits moulins à farine sur l'île de Majorque en 1970. Mais en 1980, les autorités leur ont ordonné de se réunir pour former Harinas de Mallorca.

Aujourd'hui, Harinas de Mallorca est une usine avec un silo et une usine de mélange de farine. L'entreprise répond principalement à la demande de l'île.

Aujourd'hui, Harinas de Mallorca fait partie de Productos Fnanet SLU Group, qui vend également du café, de la viande et des aliments pour animaux.