Agrasys s'engage à contribuer à la société à travers le développement de cultures à valeur ajoutée destinées à la consommation humaine, comme Tritordeum (www.tritordeum.com)
Son activité consiste principalement au développement et à la commercialisation de Tritordeum depuis 2006, date à laquelle elle a obtenu les droits d'exploitation de cette céréale non-OGM, mais développe également d'autres projets visant le secteur des aliments fonctionnels naturels et des cultures pour la biomasse et le fourrage. Deux sociétés sont actionnaires : Uninvest, depuis 2008 et Inveready, depuis 2015.
La société a récemment choisi le programme Nutrition Greenhouse de PepsiCo. Ils recevront 20 000 euros ainsi qu'une expertise pour promouvoir et accélérer leur croissance. Agrasys est la seule start-up européenne à avoir été sélectionnée par PepsiCO dans le cadre du programme d'incubation 2018 dans le domaine de la nutrition et du bien-être.
Cette start-up est l'une des dix finalistes de la deuxième édition du programme lancé par PepsiCo. Ce programme a été lancé en 2017 pour soutenir les entreprises émergentes dans le secteur des aliments et des boissons.
Cette année, PepsiCo offre un financement de 20 000 euros aux dix entreprises participantes, ainsi que la possibilité de travailler avec des experts afin de les aider à améliorer leurs activités.
Agrasys, avec ses céréales durables et plus digestes Tritordeum est l'une des marques nutritionnelles innovantes choisies par PepsiCo. Les finalistes ont été sélectionnés en fonction de la qualité de leurs produits ainsi que de leur positionnement, de leur intérêt pour la santé et le bien-être.
'Etre parmi les 10 finalistes – sur 174 candidats – est une grande reconnaissance pour l'industrie agroalimentaire', déclare Veronica Guerra, responsable du marketing et de la communication chez Agrasys.
Les autres sociétés sélectionnés proviennent d'Israël, de France, du Royaume-Uni et de la Bulgarie. A la fin du programme, l'une d'entre elles recevra un financement supplémentaire de 100 000 euros.
'Le potentiel de Tritordeum est énorme, mais nous devons accélérer sa croissance. Nous allons certainement profiter de cette opportunité pour poursuivre l'expansion de nos céréales en Europe', explique Guerra.
Plus qu'une céréale
Agrasys se concentre sur la promotion de Tritordeum, une céréale méditerranéenne, issu du blé dur (Triticum durum) et d'orge sauvage (Hordeum chilense), qui présente de réels avantages pour l'environnement, les agriculteurs et les consommateurs.
Cette nouvelle céréale permet l'élaboration d'une large gamme de produits tels que la farine, le pain, les biscuits, les pâtes, etc. Les produits sont déjà disponibles dans 9 pays : l'Espagne, l'Italie, la France, la Suisse, la Turquie, la Suède, le Danemark, l'Allemagne et les Pays-Bas.
'Tritordeum se vend bien en Espagne et d'autre pays européens grâce à ses avantages nutritionnels : taux élevé de fibres, acides gras, antioxydants tels que la lutéine et le gluten plus digestible', explique le responsable de la communication de l'entreprise.
Comparativement au blé, elle contient des niveaux élevés de fibres alimentaires avec des effets positifs sur la santé cardiovasculaire. 10 fois plus de lutéine – un antioxydant lié à la santé des yeux qui protège la rétine des rayons UV et des effets du vieillissement, plus d'acides gras de type oléique, considérés comme un pilier centre de notre régime alimentaire méditerranéen. En outre, elle contient plus de gluten digestible.
Selon une étude récente, Tritordeum présente une réduction significative des protéines de gluten associées aux intolérances alimentaires par rapport au blé. Bien qu'elle ne contienne pas de gluten et ne soit pas adapté aux personnes souffrant de la maladie coeliaque, elle peut représenter une alternative pour ceux qui veulent réduire leur apport en gluten ou également pour les personnes atteintes de sensibilité au gluten. Source : Vaquero et al. (2017).
Au niveau de la culture de Tritordeum, elle est plus durable et présente une empreinte environnementale moindre. Elle a récemment reçu le prix de la catégorie des Ingrédients Durables des Sustainable Food Awards 2018 (organisé par Ecovia Intelligence). Il s'agit d'une céréale robuste qui s'adapte aux changements climatiques, résiste bien à la sécheresse ainsi qu'aux températures élevées.
Le fait que Tritordeum utilise efficacement l'eau et résiste à certaines maladies fait d'elle une céréale durable. Elle est cultivée en Espagne, Italie et sur de la France (pourtour méditerranéen). A l'heure actuelle, 70% de la production provient d'agriculteurs locaux certifiés écologiques.
A propos du programme
Le programme Nutrition Greenhouse de PepsiCo (www.nutritiongreenhouse.com) est de retour pour la deuxième année en juin 2018 et se concentre sur les aliments et boissons nutritionnelles pour les consommateurs européens.
En plus de recevoir un financement de 20 000 euros, les 10 entreprises recevront également l'aide d'experts, qui les aideront à atteindre leurs objectifs de croissance. Au cours du programme, des ateliers et une formation seront organisés afin de résoudre les problèmes commerciaux.
A la fin du programme, l'entreprise qui aura démontré l'approche évolutive et durable la plus efficace recevra un autre financement, de 100 000 euros.
Ce programme fait partie de l'engagement de PepsiCo en matière d'innovation et démontre leur intérêt à collaborer avec les entrepreneurs qui contribuent à créer une industrie agroalimentaire d'aujourd'hui et de demain.