Le commerce mondial de farine de blé devrait chuter à son plus bas niveau en trois ans, soit 15,3 millions de tonnes, pour la campagne de commercialisation 2024-25, soit une baisse de 10 % par rapport au sommet atteint en six ans l’année précédente, selon le Conseil internationale des céréales (IGC).
Le rapport de l’IGC du 20 mars attribue ce déclin à la réduction des besoins d’importations en Irak, où le gouvernement a autorisé une hausse des exportations de blé en raison des excédents locaux, et à la baisse des achats de farine en Afrique subsaharienne. Le volume des importations de la région en provenance de Turquie devrait chuter de 3,1 millions de tonnes, un sommet de sept ans, à 2,4 millions de tonnes, un niveau proche de la moyenne quinquennale.
La baisse des importations de farine en Afrique subsaharienne est également liée à une réorientation des achats vers le blé, la part de la farine de blé dans les livraisons de blé entier passant de 12 % à environ 6 %. L’Afghanistan, autre grand importateur de farine, devrait maintenir des niveaux de consommation similaires à ceux de l’année dernière, avec une estimation de 3,05 millions de tonnes en 2024-25.
Le Kazakhstan, qui augmente ses exportations globales de farine, devrait expédier 3 millions de tonnes, son plus haut niveau en sept ans. En revanche, la Turquie, premier exportateur mondial de farine, devrait connaître une baisse de 33 % de ses expéditions, atteignant leur plus bas niveau en dix ans, à 3,8 millions de tonnes. Cette baisse est attribuée aux restrictions à l’importation et à la baisse de la demande, notamment irakienne.
Pour la campagne de commercialisation 2025-26, l’IGC anticipe une légère reprise des échanges de farine, à 16,1 millions de tonnes, tirée par l’augmentation des achats en provenance d’Afrique subsaharienne et une croissance modeste dans d’autres régions. Cependant, l’IGC note que les importations irakiennes devraient rester plus faibles en raison d’un approvisionnement local soutenu en céréales. Les exportations turques devraient également augmenter, mais rester inférieures à leurs niveaux historiques en raison de la concurrence persistante de l’Égypte.
