La sécurité et la durabilité sont des arguments convaincants pour changer les règles sur l’alimentation animale, mais nous devons faire entendre nos voix, exhorte Adrian Kesterson, conseiller technique de FABRA UK, l’association professionnelle du secteur des sous-produits animaux au Royaume-Uni.

L’Angleterre et le Pays de Galles devraient suivre l’Écosse en annonçant une consultation sur les contrôles des aliments du bétail. Les consultations évaluent les points de vue sur l’autorisation des protéines animales transformées non-ruminantes (PAP) dans les aliments pour porcs et volailles, qui sont interdites depuis plus de deux décennies. Plus précisément, la proposition prévoit que les PAP de volaille soient autorisées dans les aliments pour porcs et les PAP porcins dans les aliments pour volailles.

“Les restrictions sur les aliments pour porcs et volailles ont été introduites à titre de mesure de précaution dans le cadre de la stratégie de prévention de l’ESB du Royaume-Uni. Les preuves scientifiques et l’expérience de l’Europe démontrent que les changements proposés sont entièrement sûrs et offrent des avantages en termes de nutrition, de bien-être animal et de durabilité”, déclare M. Kesterson.

“Nos membres ont produit des PAP et soutiennent la mise à jour des règles sur les aliments pour animaux. Nous encourageons les parties prenantes de la ferme à la table à réagir favorablement aux changements. Nous reconnaissons que la sécurité sera la priorité du public. Tous les produits PAP sont fabriqués à partir d’animaux en bonne santé avec des normes élevées d’hygiène et de traçabilité. Les protéines dérivées des ruminants (vaches, moutons et chèvres) et la consommation intra-espèce resteront interdites avec des règles de transformation et des tests stricts pour le prouver”.

M. Kesterson ajoute que la consultation porte également sur les protéines d’insectes dans les aliments pour porcs et volailles ainsi que sur la gélatine de ruminants dans les aliments pour non-ruminants. FABRA UK soutient également ces deux propositions. Le PAP offre des avantages nutritionnels pour les porcs et les volailles qui sont tous deux naturellement omnivores et qui ont besoin de sources riches en protéines dans leur alimentation. Les travaux menés en Europe suggèrent que les taux d’inclusion optimaux de PAP sont de 5 à 10 %, ce qui améliore la santé et la productivité des animaux par rapport aux sources de protéines végétales comme la farine de soja.

Le Royaume-Uni importe une grande partie de ses protéines pour l’alimentation animale. L’utilisation de PAP produites localement peut donc contribuer à combler le “déficit protéique”, améliorant ainsi la sécurité alimentaire du Royaume-Uni. L’utilisation de sous-produits dans les aliments pour animaux maximise leur valeur, conformément à la hiérarchie des déchets alimentaires. Elle soutient également les efforts visant à réduire l’empreinte carbone des aliments pour animaux et de la chaîne d’approvisionnement alimentaire au sens large, contribuant ainsi aux objectifs nets zéro du Royaume-Uni.

“Les sous-produits animaux offrent un potentiel important de réduction des gaz à effet de serre, principalement en évitant la déforestation. Les PAP de volaille et les PAP porcines n’émettent que 20 à 25 % d’émissions de gaz à effet de serre de la farine de soja, la source de protéines importées la plus courante. Les recherches sur ce sujet ont été menées par des collègues en Europe, les résultats vérifiés étant disponibles dans la base de données GFLI.”

l’Union européenne a apporté des modifications similaires à sa législation en 2021 et la création de conditions de concurrence équitables pour le secteur de l’élevage britannique, qui est toujours intégré aux chaînes d’approvisionnement européennes, est un autre avantage de la mise à jour des règles.

La consultation en Écosse se termine le 1er janvier 2025 et toute personne souhaitant y répondre peut le faire en ligne. Une consultation distincte sur le même sujet sera publiée par les gouvernements britannique et gallois dans un avenir proche, avec l’intention que tout changement futur éventuel apporté soit mis en œuvre en même temps dans toute la Grande-Bretagne.