Millers for Nutrition, une coalition d’acteurs de la fortification alimentaire qui se consacre à aider les meuniers à fortifier les aliments de base, a récemment été lancée en Éthiopie, marquant une étape importante dans les efforts du pays pour lutter contre la malnutrition.
Organisé par TechnoServe, l’événement a mis en lumière les contributions essentielles des meuniers à l’amélioration de la santé publique grâce à la fortification des aliments, dans le but d’améliorer la santé de millions d’Éthiopiens. Millers for Nutrition est une nouvelle initiative qui met en relation les transformateurs alimentaires avec des experts de l’industrie, des fournisseurs, des entreprises sociales et d’autres fournisseurs de solutions pour accéder à la meilleure assistance technique et à une formation spécialisée. Le soutien des partenaires améliore non seulement la valeur nutritionnelle des aliments de base, mais augmente également l’efficacité opérationnelle et la compétitivité des entreprises.
“Millers for Nutrition est fier de s’aligner sur la vision du gouvernement éthiopien en matière de fortification des aliments. En plaçant le secteur de la transformation des aliments au cœur de cette initiative, nous reconnaissons le rôle essentiel qu’il joue pour garantir que les aliments fortifiés parviennent aux ménages éthiopiens. “Ensemble, nous souhaitons apporter un soutien pratique et favoriser les partenariats qui feront de la fortification une partie intégrante, durable et efficace de leur travail”, a déclaré Rizwuan Yusufali, directeur de programme pour TechnoServe. “La fortification ne consiste pas uniquement à ajouter des nutriments; elle consiste à créer de la valeur pour les consommateurs, les familles et l’avenir de l’Éthiopie.”
Malgré des progrès notables dans l’amélioration de la nutrition au cours des deux dernières décennies, l’Éthiopie continue de faire face à des défis nutritionnels urgents. Des données récentes du Centre de recherche et de développement de l’industrie alimentaire et des boissons de l’Institut de développement de l’industrie manufacturière révèlent que 39 % des enfants de moins de cinq ans souffrent d’un retard de croissance, 22 % d’insuffisance pondérale et 11 % d’émaciation, ce qui souligne le besoin urgent de poursuivre les efforts pour lutter contre la malnutrition.
“L’initiative Millers for Nutrition a le pouvoir de transformer les résultats en matière de santé pour tous les Éthiopiens en s’attaquant aux carences nutritionnelles à leur source – nos aliments de base”, a déclaré Berkeley Mekuria, du Centre de recherche et de développement de l’industrie alimentaire et des boissons. “Le succès dépend de notre capacité à coordonner les secteurs, en tirant parti de l’expertise de l’agriculture, de la santé, de l’industrie et de l’éducation pour créer une approche globale et durable de la nutrition en Éthiopie.”
Millers for Nutrition est soutenu par des partenaires stratégiques de fortification : BASF, BioAnalyt, Bühler, dsm-firmenich, Mühlenchemie, SternVitamin, des partenaires stratégiques régionaux de fortification : Hexagon Nutrition, Piramal, Sanku, et un groupe croissant de partenaires techniques locaux qui partagent une vision commune d’amélioration des pratiques de transformation des aliments et de l’excellence de la fortification qui bénéficient en fin de compte à la société tout en améliorant durabilité des entreprises.
La coalition est alimentée par TechnoServe avec le soutien financier de la Fondation Gates.