Lors d’une conférence de presse organisée à Paris, l’Association générale des producteurs de maïs (AGPM) et l’Institut technique ARVALIS ont dressé le bilan de la récolte 2026 de maïs grain, quasiment achevée : la production s’établirait à environ 7 millions de tonnes, soit une baise de (à % sur un an et le niveau le plus bas depuis 1976.
ARVALIS table précisément sur 7,04 Mt, en recul de 49 % par rapport à 2025. Pour mémoire, Agreste évaluait mi-octobre la récolte à 7,3 Mt, contre 13,6 Mt l’an dernier, tandis qu’Argus Media avance 6,9 Mt. L’effondrement tient à la fois aux rendements et aux surfaces, ces dernières ayant reculé d’environ 20 %, un repli inédit depuis le début des années 1970. La sécheresse persistante et les canicules, notamment celle de fin juin particulièrement nocive pour les plants, expliquent l’essentiel de la baisse de rendement.
Les chiffres communiqués par ARVALIS montrent des écarts marqués selon les modes de production : le maïs grain irrigué perd 13,6 % de rendement, contre 40,4 % pour le maïs grain pluvial. Le maïs fourrage recule de 31 %,, le maïs semences de 40 %, le maïs doux de 12 %. L’AGPM chiffre à 2,5 Md€ la perte de chiffre d’affaires pour l’amont de la filière.
Son président, Franck Laborde, a renouvelé la demande d’un soutien e 450 €/ha, portée par l’ensemble des associations spécialisées de grandes cultures de la FNSEA. L’association estime le coût de production à 900 €/ha et souhaite que cette aide combine des dépenses évitées et un versement en numéraire. Elle réclame aussi, depuis deux mois, une dérogation à l’obligation d’implanter des couverts d’interculture, dont le coût varie de 150 à 230 €/ha, et indique que seule 10 % de l’enveloppe d’un guichet d’aide avait été consommée à la mi-octobre. À plus long terme, l’AGPM demande de mobiliser 1 Md de m3 d’eau d’ici 2035 et évoque une “incertitude totale” pour la campagne 2027.
Les conséquences dépassent le champ de la production. Les fabricants d’aliments pour animaux réduisent la part du maïs dans leurs formules : FranceAgriMer anticipe des mises en œuvre de 1,95 Mt en 2026-2027, contre 2,8 Mt la campagne précédente et des importations d’environ 800 000 t. Sur Euronext, le contrat novembre a atteint 303 €/t le 14 octobre, soit 27 €/t de plus en une semaine, avant de reculer.
Pour les industries céréalières, cette récolte historiquement basse renforce la demande en blé et en orge dans l’alimentation animale, et donc la concurrence entre usages meunier et fourrager. L’AGPM appelle le gouvernement à agir sans délai pour préserver les exploitations et la campagne 2027.
