SafeGuard Treatment par Ardent Mills

Les fabricants alimentaires peuvent répondre aux préoccupations croissantes concernant la sécurité de la farine dans les applications prêtes à consommer grâce au système Ardent Mills SafeGuard Treatment. La méthode offre jusqu’à une réduction confirmée de trois lots des agents pathogènes sur la farine de blé conventionnelle, les céréales alternatives, les légumineuses, les graines et les flocons grâce à une technologie de traitement thermique de pointe. SafeGuard, utilisé commercialement depuis plus de 10 ans, facilite la préparation sûre des mélanges de boulangerie, des apéritifs, ed la pâte à biscuits et des barres pressées à froid. Malgré les idées reçues sur la farine crue, la sensibilisation du public à la sécurité alimentaire augmente, et SafeGuard aide les fabricants à répondre aux attentes en toute confiance. Cette approche, proposée en sacs de 50 livres sous le nom de SafeGuard RTE Application Flour, intègre immédiatement la sécurité alimentaire dans le choix des farines sans sacrifier la qualité ni la fonctionnalité.