Lorsque les températures augmentent, les truies ont du mal à réguler leur température corporelle, ce qui détourne l’énergie nécessaire au maintien de l’état corporel et à la production laitière. Ce problème est aggravé par une diminution de la consommation alimentaire par temps chaud. Ces facteurs entraînent une perte rapide de l’état corporel et du poids, ce qui peut affecter la croissance de la portée et les performances de reproduction ultérieures. Nous dévoilons les résultats d’une récente étude de terrain soulignant les bénéfices significatifs de Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079 (LEVUCELL SB) lorsqu’il est inclus dans une solution nutritionnelle spécifique pour l’état corporel des truies pendant et après le stress thermique. Cette étude de terrain, menée dans une ferme commerciale aux Pays-Bas, apporte des preuves convaincantes des effets positifs de LEVUCELL SB sur les performances des truies et de ses effets rémanents sur les performances des portées suivantes pendant les périodes de stress thermique.
Quelles sont les conséquences physiologiques du stress thermique sur les truies ?
En conditions de stress thermique, les truies ont tendance à limiter les processus métaboliques générateurs de chaleur, tels que l’activité physique et l’alimentation. Par de multiples mécanismes, la diminution de l’appétit et de la consommation alimentaire due au stress thermique entraîne généralement une baisse de la production laitière, une dégradation de l’état corporel et une baisse globale des performances de la portée. Cette cascade d’effets impacte à terme la santé des truies et la croissance de leurs portées.
Pourquoi est-il important de bien gérer l’état corporel des truies en période de stress thermique ?
Assurer un bon état corporel des truies a des implications importantes :
- Production laitière et besoins énergétiques : Les besoins énergétiques liés à la production laitière sont importants, il est donc essentiel que les truies disposent de réserves énergétiques adéquates. La sélection génétique a augmenté la taille des portées et la production laitière, ce qui entraîne des besoins énergétiques corporels plus élevés. Les truies dont l’apport énergétique est insuffisant mobilisent leurs réserves corporelles de graisse et de muscle pour soutenir la production laitière, ce qui peut entraîner une perte de poids excessive et une diminution de la production laitière (De Bettio et al., 2016). Un bon état corporel garantit que les truies disposent de réserves énergétiques suffisantes pour produire un lait de qualité, essentiel à la croissance et à la santé générale des porcelets. Une meilleure production laitière entraîne des porcelets plus lourds au sevrage et de meilleures performances des portées suivantes.
- Syndrome de la deuxième portée (SLS) : Une mobilisation réduite des réserves corporelles peut contribuer à limiter le risque de SLS chez les truies. Ce syndrome se caractérise par des performances reproductives inférieures à la deuxième portée par rapport à la première. Cela se traduit souvent par un taux de mise bas plus faible et une taille de portée réduite. La principale cause est une perte de poids importante pendant la première lactation, qui impacte négativement l’état corporel de la truie et son efficacité reproductive ultérieure (Soede, 2014). Les truies atteintes de SLS sont également plus susceptibles de connaître des difficultés de reproduction persistantes lors des parités ultérieures, ce qui peut conduire à une réforme précoce. Étant donné que la perte de poids pendant la lactation est un facteur clé affectant les performances reproductives des truies de deuxième portée, toute stratégie de gestion visant à augmenter la consommation alimentaire en lactation ou l’efficacité alimentaire est susceptible d’améliorer leurs résultats reproductifs.
- Performances de reproduction : Les truies en bon état corporel au moment de la saillie présentent de meilleures performances de reproduction, notamment des taux de conception plus élevés, davantage de porcelets nés vivant et une meilleure performance de la portée (Authement et Knauer, 2023). Ceci est particulièrement important en cas de stress thermique, qui peut avoir un impact négatif sur les résultats de reproduction.
- Santé et longévité : Un bon état corporel contribue au maintien de la santé générale et de la longévité des truies. Les truies dont l’état corporel est faible sont plus susceptibles de souffrir de prolapsus et sont plus sensibles aux lésions corporelles telles que les lésions des épaules ou de la vulve (Authement et Knauer, 2023). Le maintien d’un bon état corporel contribue à une vie productive plus longue et à une réduction des taux de réforme.
Comment LEVUCELL SB peut-il être utile dans ce contexte ?
Une étude de terrain récente a été menée sur 199 truies réparties en deux groupes : un groupe témoin et un groupe traité. Le groupe traité a reçu une solution nutritionnelle spécifique comprenant LEVUCELL SB TITAN à raison de 200g/t d’aliments et des enzymes, supplémentée cinq jours avant la mise-bas et jusqu’au sevrage.
L’objectif principal était d’évaluer l’effet de LEVUCELL SB, inclus dans une solution nutritionnelle spécifique, sur les performances des truies et ses effets sur les performances des portées suivantes pendant et après un stress thermique. Tout au long de l’étude de terrain, les truies ont été exposées à différents niveaux de stress thermique, la température à l’intérieur de l’installation étant mesurée à l’aide de sondes THI. La répartition du temps passé sous différentes plages de température a été enregistrée, avec une part significative du temps passé à des températures supérieures à 25°C.
Qualité du colostrum
L’étude de terrain a révélé que les truies du groupe traité présentaient un colostrum de meilleure qualité que celles du groupe témoin. Les mesures Brix ont indiqué que 85 % des truies du groupe traité présentaient des échantillons de colostrum de bonne et très bonne qualité, contre seulement 44 % dans le groupe témoin. Cette amélioration de la qualité du colostrum est cruciale pour la santé et la croissance des porcelets.
État corporel des truies
Les truies du groupe traité ont enregistré une perte de poids inférieure de 33 %, une perte de graisse inférieure de 17 % et une perte de longe inférieure de 23 % par rapport au groupe témoin. Malgré une consommation alimentaire similaire (truies restreintes) entre les deux groupes, les truies traitées ont conservé un meilleur état corporel, ce qui suggère une utilisation plus efficace des réserves corporelles et des ressources alimentaires.
Transfert des bénéfices sur les performances des portées suivantes
En maintenant un meilleur état corporel, les truies traitées ont bénéficié d’un transfert des bénéfices sur les performances des portées lors du cycle suivant, avec une augmentation de 1,16 porcelets nés vivants par portée.
Réduction du nombre de truies retirées
Grâce au maintien d’une meilleure condition physique des truies et à l’amélioration des performances de la portée, moins de truies ont été retirées et ont donc été gardées plus longtemps.
Utilisation et efficacité énergétiques
L’étude de terrain a émis l’hypothèse que le maintien de la condition physique et des performances des truies traitées pourrait être dû à une meilleure valorisation des fibres et à une réduction de l’inflammation, avantages déjà documentés et connus de l’utilisation de LEVUCELL SB. Dans cette étude de terrain, les truies nourries avec l’aliment test ont exporté davantage d’énergie vers la production laitière, tout en mobilisant moins d’énergie provenant du dépôt de gras et de longe. Cette utilisation efficace de l’énergie a permis d’améliorer les performances de la portée lors du cycle suivant.
Avantages économiques
En appliquant les résultats de l’étude de terrain à un élevage de 500 truies, les avantages attendus en période de stress thermique comprennent :
- 0,43 kg supplémentaire par portée (288 portées), soit 124kg et une valeur estimée à 599€ (4,83€/kg de porcelet au sevrage).
- 1,16 porcelets nés vivants supplémentaires par portée lors de la portée suivante, soit 334 porcelets nés vivants supplémentaires. En considérant finalement 277 porcelets sevrés, cela représente une valeur de 8033€.
- Une réduction de 10kg d’aliment de gestation par truie pour le rétablissement de l’état corporel, soit une économie de 878€.
- Une réduction de 4 % du taux de réforme, soit une économie d’environ 6000€.
Le bénéfice total estimé s’élève à 15500€, démontrant les avantages économiques significatifs de l’intégration de LEVUCELL SB, inclus dans une solution nutritionnelle spécifique, dans l’alimentation des truies en période de stress thermique.
Conclusion
Les résultats de cette étude de terrain soulignent la contribution de LEVUCELL SB inclus dans une solution nutritionnelle spécifique au maintien de l’état corporel des truies, de la qualité du colostrum et des performances ultérieures de la portée en cas de stress thermique.
