dsm-firmenich a publié les résultats de son enquête mondiale sur les mycotoxines pour la période de janvier à décembre 2024, révélant une augmentation des niveaux de contamination des mycotoxines dans les aliments pour animaux à l’échelle mondiale. L’enquête, qui a analysé 28 388 échantillons d’aliments pour animaux provenant de 95 pays, a révélé que les six principales mycotoxines (aflatoxine, zéaralénone, vomitoxine, fumonisines, mycotoxine T-2 et ochratoxine 1) présentaient une prévalence plus élevée par rapport à 2023.
L’enquête a montré une augmentation notable du risque de mycotoxines en Europe centrale, au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Cependant, les niveaux les plus élevés ont été observés en Amérique du Nord et en Amérique centrale, en Asie du Sud, en Chine et à Taïwan. Ces régions ont connu des risques extrêmes de mycotoxines qui menacent la qualité des aliments et les performances des animaux.
Chaque année depuis 2004, dsm-firmenich suit la contamination par les mycotoxines des ingrédients des aliments pour animaux, fournissant des informations précieuses sur les risques pour diverses espèces animales et régions. L’entreprise souligne l’importance de tests fréquents et d’une approche multi-stratégies pour la gestion des risques liés aux mycotoxines.
L’enquête 2024 comprend également des détails sur les tendances au fil des ans, la prévalence régionale et les risques spécifiques aux espèces. Elle met en évidence les mycotoxines émergentes et les nouvelles méthodes de test, telles que Spectrum 380 et Spectrum Top 50, pour une détection plus complète des mycotoxines.
Ursula Hofstetter, responsable de la gestion des risques liés aux mycotoxines chez dsm-firmenich, a souligné l’importance de stratégies efficaces de gestion des mycotoxines pour protéger le bien-être des animaux, la productivité et la durabilité agricole. Elle a noté que ces stratégies sont essentielles pour la rentabilité et la sécurité de l’industrie de l’alimentation animale et des secteurs des protéines animales.
