La conférence et l’exposition IAOM Eurasia, qui se sont tenues à Bakou, la capitale de l’Azerbaïdjan, du 23 au 25 septembre, se sont concentrées sur la sécurité alimentaire durable dans un climat changeant. Organisé sous le thème “Sécurité alimentaire durable dans un climat changeant”, cet événement a accueilli plus de 600 participants de 32 pays. Cet événement a rassemblé de nombreux représentants de différents secteurs liés à l’agriculture et à la sécurité alimentaire et a permis de discuter des impacts du changement climatique sur l’agriculture et l’alimentation.

Les ministres de l’agriculture des deux pays, les vice-ministres des deux pays, les députés, les directeurs généraux des institutions concernées, les responsables des organisations professionnelles, les représentants des universités et des instituts de recherche et les membres des médias ont participé à l’événement. Les discours d’ouverture ont été prononcés par Majnun Mammadov, ministre de l’agriculture de l’Azerbaïdjan; İbrahim Yumaklı, ministre de l’agriculture et des forêts de la Turquie ; Sabuhi Sadigov, président de l’Agence des réserves de l’État d’Azerbaïdjan ; Ahmet Güldal, directeur général de l’Office turc des céréales (TMO) ; Niyazi Amirbayov, président de l’Union des producteurs et transformateurs de céréales de l’Azerbaïdjan ; Fran Churchill, président de l’OIMA ; et le Dr. Eren Günhan Ulusoy, President of IAOM Eurasia.

Le ministre azerbaïdjanais de l’agriculture, Majnun Mammadov, a souligné les effets du changement climatique sur l’agriculture azerbaïdjanaise et a discuté des mesures à prendre pour protéger la sécurité alimentaire et la production durable. Le ministre Mammadov a déclaré que les changements observés à l’échelle mondiale compliquent les processus de production agricole et affectent négativement la productivité agricole. Toutefois, il a expliqué les mesures prises par l’Azerbaïdjan pour rendre sa production agricole durable.

Dans son discours, İbrahim Yumaklı, ministre de l’agriculture et des forêts de la République de Turquie, a souligné que les incertitudes économiques et les tensions géopolitiques mondiales ainsi que les transformations technologiques qui affectent le secteur de l’agriculture et de l’alimentation. En affirmant que le changement climatique a de graves répercussions sur l’agriculture, Yumaklı a déclaré que la sécurité de l’approvisionnement alimentaire est devenue un domaine stratégique. Yumaklı a également prédit une forte augmentation de la demande alimentaire, ce qui entraînera une hausse de la demande dans le secteur de la meunerie et les secteurs connexes à partir de la seconde moitié de 2024.

Le ministre Yumaklı a déclaré que le commerce des produits de la minoterie avait augmenté de 40 % au cours des cinq dernières années. Il a précisé que ce volume d’échanges atteindrait 60 milliards de dollars en 2023. Il a toutefois souligné que les chocs logistiques et d’approvisionnement ont eu un impact négatif sur les coûts et la chaîne d’approvisionnement, et que cet effet se poursuivra.

Yumaklı a déclaré qu’il y a environ 600 usines de farine en Turquie et que ces usines jouent un rôle important dans le secteur de la meunerie.

Dans son discours, le Dr. Eren Günhan Ulusoy, président de l’IAOM Eurasie, a déclaré que la durabilité est essentielle non seulement pour le bien public, mais aussi pour accroître la compétitivité des entreprises.

Ulusoy a souligné qu’une augmentation significative de la demande alimentaire est attendue parallèlement aux projections de croissance de la population mondiale et que la production alimentaire devrait être augmentée de 70 pour cent afin de répondre à cette demande. Il a également indiqué que la quantité de calories à absorber quotidiennement n’a cessé d’augmenter au fil des ans et que les produits céréaliers restent la première source d’énergie dans les pays en développement.

Publié dans le numéro d’octobre 2024 de Milling and Grain.