par Shannon Parsons, Milling and Grain, Royaume-Uni
L’International Poultry and Production Expo (IPPE) s’est achevée sur un grand succès à Atlanta, en Géorgie. Organisé du 28 au 30 janvier 2025, l’événeemnt B2B a rassemblé près de 31 000 participants de 129 pays différents, ce qui en fait le plus grand événement annuel au monde pour l’industrie de l’alimentation animale, de la viande, de la volaille et des œufs, et l’un des 25 plus grands salons professionnels aux États-Unis.
Exposants
Un total incroyable de 1385 exposants se sont réunis pour l’IPPE, présentant leurs dernières innovations et partageant leurs ressources avec les industries locales et internationales sur les 55 000 mètres carrés de l’espace d’exposition. L’IPPE a même reconnu le soutien continu de nombreux exposants qui reviennent, comme The Dupps Company, VAL-CO et Zoetis, qui exposent depuis 70 ans, et Hy-Line International, qui expose depuis 60 ans.
“Votre soutien continu à l’International Poultry Expo a permis à USPOULTRY de continuer à investir dans l’industrie avicole. En affectant les recettes de l’événement à la recherche, à l’éducation, à l’assistance technique, à la communication et à la formation, nous aidons le secteur à se développer et à progresser dans l’avenir. Nous vous remercions sincèrement pour votre engagement continu”, a déclaré Nath Morris, président d’USPOULTRY.
Milling and Grain a eu le plaisir de rencontrer de nombreux exposants à IPPE cette année, renouant avec de vieux amis sur les stands de Famsun, The Essmueller et FrigorTec. L’équipe a également pu nouer de nouveaux contacts avec des entreprises telles que Persorp et Binary. Avec des centaines d’exposants et de multiples possibilités de réseautage à IPPE, il est facile de créer de nouveaux contacts et de renouer avec d’anciens.
Interviews
Pour connaître les dernières informations du secteur, Roger Gilbert, PDG et éditeur de Milling and Grain, a interviewé Vivek Kuttapppan, responsable technologique pour les probiotiques dans la volaille chez Cargill, et Angela Guaiume, directrice des services de nutrition pour la volaille en Amérique du Nord chez Cargill.
Ensemble, ils ont abordé de nombreux sujets tels que Biostrong Dual de Cargill, un additif alimentaire pour les poulets de chair lancé à l’IPPE. Kuttappan nous a expliqué que Biostrong contribue à la santé et aux performances des poulets de chair et qu’ils s’agit du premier produit de ce type.
“Il s’agit d’un produit qui combine deux technologies d’additifs alimentaires différentes. Il s’agit d’une combinaison de postbiotiques et de composés d’huiles essentielles”, a déclaré M. Kuttappan. “Nous avons mené des essais qui ont montré que ce produit peut améliorer de façon constante les performances des poulets de chair.
Guaiume, quant à elle, s’est penchée sur la question de savoir comment adapter au mieux l’alimentation des poules, en utilisant un scanner à imagerie proche infrarouge (NIR) de la taille d’une paume pour vérifier de manière non invasive le coussinet adipeux des poules, appelé Reveal Layers.
“La recherche montre que la quantité de graisse peut avoir un impact sur la production d’œufs… Nous pouvons collecter des points de données à plusieurs âges, ce qui nous donne un chiffre sur la quantité de graisse que ces oiseaux auront. Ces informations sont stockées dans une base de données qui nous aide à déterminer la composition corporelle idéale de la graisse à ces âges pour maintenir la persistance des œufs”, a déclaré Mme Guaiume en explique la technologie Reveal Layer.
Conférence de l’AFIA sur les aliments pour animaux de compagnie et plus encore
L’un des moments forts de l’événement a été la conférence de l’AFIA sur les aliments pour animaux de compagnie, qui s’est tenue le premier jour du salon, avec un nombre record de participants et une grande variété de sujets abordés. Réunissant une pléthore de personnes, des étudiants aux leaders de l’industrie, la conférence a mis en lumière l’importance des nouveaux ingrédients et les dernières tendances de l’industrie. Le Dr Eric Altom, directeur de l’innovation pour les animaux de compagnie chez Balchem Animal Nutrition and Health, a reçu le prix Friend of Pet Food lors de la conférence.
Avec plus de 80 heures de contenu éducatif au salon, il y avait beaucoup d’autres conférences auxquelles assister en dehors de la conférence de l’AFIA sur les aliments pour animaux de compagnie. Ces sessions ont abordé des sujets tels que la sécurité alimentaire, la sécurité des travailleurs, le développement durable, les tendances du secteur, l’évolution du marché et bien d’autres encore, complétant ainsi le salon en tenant les professionnels du secteur au courant des dernières nouveautés.
La prochaine fois
L’année prochaine, le salon sera encore plus grand et plus intéressant, avec plus d’exposants et de surface qu’auparavant. L’IPPE 2026 aura lieu à Atlanta, en Géorgie, et se déroulera sur trois jours, du 27 au 29 janvier 2026.
