Comment une levure postbiotique spécifique peut aider les porcelets à faire face aux défis physiologiques du sevrage
Dans le domaine de la nutrition animale en constante évolution, il est cruciale de prendre en compte les changements physiologiques rencontrés par les porcelets pendant le sevrage. YELA PROSECURE, une levure postbiotique spécifique, est conçue pour répondre aux défis actuels de la nutrition des porcelets, offrant une synergie de protéines et de fibres hautement fonctionnelles pour assurer une transition optimale vers le sevrage et une croissance optimale.
Défis actuels de la nutrition des porcelets
L’alimentation des porcelets a connu des changements importants, motivés par la nécessité d’aliments pauvres en protéines et l’interdiction des antibiotiques et de l’oxyde de zinc dans l’alimentation. Ces changements ont souligné l’importance de stratégies préventives et de protéines digestibles de haute qualité. La pression économique liée à la fluctuation des prix des matières premières et la nécessité d’utiliser des matières premières plus durables complexifient encore davantage le paysage nutritionnel.
YELA PROSECURE, une levure hydrolysée spécialement conçue, peut répondre à ces défis en fournissant une source fiable et sûre de nutriments fonctionnels de qualité constante.
Comprendre la cinétique des nutriments
Dans ce contexte, la compréhension de la cinétique des nutriments pour une alimentation de précision est essentielle pour améliorer les performances des porcelets et préserver leur santé intestinale. Cette approche prend en compte la rapidité de digestion et d’absorption des protéines, un facteur crucial pour optimiser les performances des porcelets.
YELA PROSECURE, grâce à sa cinétique de digestion rapide, élargit les possibilités de formulation des aliments pour porcelets. Sa formulation permet une nutrition plus précise, adaptée aux besoins nutritionnels spécifiques et aux changements physiologiques survenant avant et après le sevrage.
Besoins physiologiques des porcelets
Les porcelets ont des besoins nutritionnels spécifiques en raison de l’immaturité de leurs systèmes digestif et immunitaire. Pendant le sevrage, ils peuvent être confrontés à des difficultés physiologiques importantes, telles qu’une jeûne temporaire, une activité enzymatique réduite et une dysbiose du microbiote.
Le système digestif des porcelets n’est pas complètement développé au sevrage et leur capacité à digérer et à absorber certains nutriments est limitée. L’estomac d’un porcelet a une capacité limitée à abaisser le pH par rapport à celui d’un porc adulte, ce qui entraîne une digestion des protéines moins efficace et un pH souvent supérieur à 4. De plus, la production d’enzymes digestives est plus faible dans un système digestif mature, ce qui complique la digestion des aliments solides.
L’intestin grêle des porcelets subit des changements rapides pendant le sevrage, notamment une atrophie et une inflammation de la muqueuse, qui peuvent altérer l’absorption des nutriments. L’intestin postérieur est également confronté à des difficultés, telles que la présence de protéines non digérées et la prolifération de bactéries nocives. Ces changements physiologiques soulignent la nécessité de stratégies nutritionnelles spécifiques pour soutenir la santé et le bon fonctionnement de l’intestin des porcelets pendant cette période critique.
Nourrir l’intestin et nourrir le porcelet
Le concept de “nourrir l’intestin” souligne l’importance d’apporter des nutriments qui contribuent à la santé et au bon fonctionnement du système digestif des porcelets.
YELA PROSECURE contribue à cet objectif en offrant un profil équilibré de fibres fonctionnelles, favorisant la production d’acides gras à chaîne courte (AGCC) dans l’intestin postérieur. Les AGCC constituent la principale source d’énergie des colonocytes et contribuent ainsi au maintien des conditions anaérobies essentielles au développement des bactéries bénéfiques de l’intestin.
Parallèlement, l’alimentation du porcelet vise à lui apporter des protéines hautement digestibles et des nutriments essentiels à sa croissance et à son développement. La formulation unique de YELA PROSECURE garantit à l’intestin et au porcelet les nutriments nécessaires à une santé et des performances optimales.
La science derrière YELA PROSECURE
YELA PROSECURE est une levure hydrolysée spécifique. Elle est produite selon un procédé contrôlé qui garantit une valeur nutritionnelle et fonctionnelle élevée. Le processus d’hydrolyse, impliquant des enzymes endogènes et exogènes, décompose les cellules de levure en petits peptides et acides aminés, les rendant ainsi facilement digestibles pour les porcelets. Cette forme prédigérée de protéines est particulièrement bénéfique pour les porcelets dont le système digestif est immature, réduisant le risque que des protéiens non digérées atteignent l’intestin et provoquent des problèmes de santé intestinale.
YELA PROSECURE : Un profil complet d’acides aminés
YELA PROSECURE présente un profil complet d’acides aminés, comprenant des acides aminés primaires et secondaires. Une grande partie des acides aminés présents dans YELA PROSECURE sont sous forme libre ou constituent des petits peptides. L’absorption rapide de ces acides aminés et petits peptides répond aux besoins nutritionnels immédiats et contribue au maintien de la santé intestinale.
De plus, YELA PROSECURE contient des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), considérés comme une source d’énergie pour la prolifération rapide des entérocytes et le transport des nutriments. Les BCAA jouent également un rôle important dans le maintien de la fonction de barrière intestinale et l’amélioration de la morphologie.
La digestibilité des protéines de YELA PROSECURE atteint environ 77 % au début de la phase intestinale. Elle atteint presque son maximum in vitro après seulement 3 heures de digestion intestinale, pour atteindre 94 % après 48 heures. La biodisponibilité élevée des protéines de YELA PROSECURE garantit aux porcelets un apport rapide et efficace de ces nutriments essentiels.
YELA PROSECURE : Une source de fibres fonctionnelles spécifiques
YELA PROSECURE contient également environ 38 % de fibres alimentaires totales. La fraction de fibres insolubles est particulièrement bénéfique pour les populations microbiennes de l’intestin postérieur. Cette fraction de fibres favorise la production d’AGCC tels que l’acétate, le propionate et le butyrate, essentiels à la santé intestinale et à l’apport énergétique.
Des études ont montré que YELA PROSECURE influence significativement le microbiote des porcelets. Il a été démontré que l’utilisation de ce produit de levure spécifique augmente les populations de microbes bénéfiques tels que les Peptostreptococcaceae, connus pour leur implication dans la production de butyrate. Parallèlement, une diminution des populations de bactéries indésirables telles que les Campylobacteraceae est observée. Il en ressort que le profil fibreux équilibré de YELA PROSECURE contribue à moduler l’environnement microbien intestinal, réduisant ainsi le risque de dysbiose et favorisant la santé intestinale globale.
Effets bénéfiques sur la consommation alimentaire et la croissance
Plusieurs essais ont démontré les effets bénéfiques constants de YELA PROSECURE sur la consommation alimentaire et la croissance des porcelets, selon différentes stratégies nutritionnelles telles que le remplacement partiel du tourteau de soja, le remplacement total de la farine de poisson ou du plasma sanguin, et comme alternative aux protéines hydrolysées de haute qualité.
Par exemple, un essai mené dans une ferme expérimentale en Espagne en 2020 a montré que lorsque YELA PROSECURE remplaçait partiellement le tourteau de soja, le poids corporel, la consommation alimentaire quotidienne moyenne (QAM) et la gain quotidien moyen (QMQ) étaient significativement améliorés. Les porcelets du groupe YELA PROSECURE ont enregistré une augmentation de 17 % du poids corporel et de 44 % de la QAM par rapport au groupe témoin.
Un autre essai mené dans une ferme commerciale en Allemagne en 2024, où YELA PROSECURE remplaçait une source de protéines hydrolysées de haute qualité, a de nouveau montré une amélioration de la consommation alimentaire et de la croissance. La consommation alimentaire et le QMQ étaient plus élevés, avec une augmentation respective de 8 % et 22 %, et les porcelets pesaient 560 g de plus à 14 jours après le sevrage. Avec YELA PROSECURE, l’IC a diminué de 12 % par rapport au groupe témoin.
Recommandations pratiques pour l’alimentation des porcelets
Pour assurer le maintien de la santé des porcelets et soutenir leurs performances, il est essentiel d’utiliser des aliments appétissants, présentant un profil d’acides aminés adapté et équilibré, et des fibres fonctionnelles spécifiques. YELA PROSECURE offre une solution complète en combinant ces éléments pour diversifier le profil alimentaire et garantir aux porcelets les nutriments nécessaires à une transition en douceur, du sevrage et au-delà.
Les recommandations Lallemand s’adaptent à votre stratégie alimentaire. YELA PROSECURE peut être utilisé en remplacement total ou partiel des matières premières. YELA PROSECURE peut être utilisé dans tous les types d’aliments pour porcelets, même avant le sevrage, et peut être utilisé en production biologique. De plus, YELA PROSECURE est une source importante de vitamines et de minéraux et peut contribuer au profil nutritionnel global des régimes des porcelets.
