L’interview : Gürsel Erbap

Président de l’Association turque des fournisseurs de céréales, Hubuder, Turquie

Né en 1965 dans le district de Tutak à Agri, Gürsel Erbap a fait ses études à Ankara et au lycée de Tutak, où il a obtenu la première place. En 1988, il a obtenu son diplôme d’ingénieur agronome à la faculté d’agriculture de l’université Yüzüncü Yil, également avec la première place. M. Erbap a ensuite obtenu une maîtrise en ingénierie agricole à l’université de Trakya. Il a amélioré ses connaissances et ses compétences professionnelles en suivant des formations spéciales à l’école d’ingénieurs en meunerie Bühler en Suisse et en Allemagne. Depuis 34 ans, ill travaille en tant que gestionnaire et partenaire fondateur dans le secteur alimentaire, en particulier dans les domaines de la farine, de l’amidon et du glucose, et il est aujourd’hui président de l’Association turque des fournisseurs de céréales.

Vous avez une riche carrière dans l’industrie meunière turque. Qu’est-ce qui vous a d’abord attiré dans ce domaine et dans votre carrière ?

J’ai été actif au sein du conseil d’administration de la Fédération turque des industriels de la farine, de l’Association des industries de la farine de la région de Marmara et de l’Association des exportateurs d’Istanbul. J’ai essayé de montrer que j’attachais de l’importance au sport et à la responsabilité sociale en étant président du conseil d’administration du club sportif de Tekirdag entre 2011 et 2013. Je suis actuellement membre du conseil d’administration de la bourse des matières premières de Tekirdag, ainsi que partenaire fondateur de Doruk Flour Industry inc. et président du conseil d’administration et des conseils exécutifs.

Le secteur des céréales et de la meunerie est un domaine stratégique qui s’attache à répondre à l’un des besoins les plus fondamentaux de l’humanité. Mon intérêt pour ce secteur découle principalement des liens historiques et cultures profonds de l’agriculture en Turquie, ainsi que du rôle essentiel qu’elle joue dans la sécurité alimentaire mondiale. Au début de ma carrière, j’ai réalisé le grand potentiel de la Turquie dans ce domaine et sa capacité à devenir un leader sur les marchés mondiaux. Au fil des ans, mon intérêt initial s’est progressivement transformé en une passion au cœur de ma vie.

L’industrie céréalière est actuellement confrontée à de nombreux défis tels que les tensions géopolitiques et les guerres commerciales qui perturbent les marchés mondiaux. Quelles sont les principales mesures à prendre pour la Turquie et comment comptez-vous relever ces défis dans le cadre de vos fonctions ?

Les défis mondiaux tels que les incertitudes géopolitiques, les guerres commerciales, le changement climatique et les perturbations logistiques affectent profondément l’approvisionnement et la stabilité des prix dans le secteur céréalier et les économies du monde entier. Il est évident que la Turquie, avec sa situation géographique stratégique en tant que pont entre l’Asie, l’Europe et le Moyen-Orient, dispose d’un grand avantage pour faire face à ces défis. Afin d’utiliser cet avantage plus efficacement, nos priorités comprennent le développement de notre infrastructure logistique, y compris le transport, l’optimisation de notre équilibre import-export et le soutien de la production locale.

En tant que HUBUDER, nous suivons de près les accords commerciaux internationaux et développons des politiques sectorielles pour soutenir les producteurs locaux. Encourager la recherche sur les semences et les céréales résistantes à la sécheresse pour assurer la numérisation, les solutions basées sur les données et les pratiques agricoles durables font partie de nos priorités stratégiques. En outre, nous attachons de l’importance aux projets d’infrastructure pour garantir la sécurité de l’approvisionnement alimentaire en temps de crise et pour activer le pouvoir de régulation du marché de TMO.

Pouvez-vous nous parler de l’importance de la coopération et de la coordination entre les secteurs public et privé dans le secteur céréalier en Turquie ?

Le secteur céréalier en Turquie est un domaine stratégique où les secteurs public et privé doivent travailler ensemble. Alors que l’État est responsable de la sécurité alimentaire et de la planification de l’approvisionnement, le secteur privé apporte le dynamisme du marché et des solutions innovantes. Toutefois, une communication et une coordination efficaces sont essentielles pour que les deux parties travaillent en harmonie.

Le secteur public joue un rôle de régulateur dans des domaines critiques tels que les droits de douane, les réglementations en matière d’importation et d’exportation et la planification stratégique des réserves. La transparence et la prévisibilité de ces politiques facilitent les investissements et la planification du secteur privé.

En tant que HUBUDER, nous organisons régulièrement des réunions et des ateliers afin de créer une coopération transparente et durable avec le secteur public. En ce sens, il est important pour nous de veiller à ce que le secteur public prenne en compte les points de vue du secteur privé de manière plus efficace. En effet, la gestion des ressources pour les investissements nécessaire à l’ensemble du secteur ou les mesures conjointes à prendre en cas de conditions défavorables inattendues facilitent une intervention stable et opportune dans l’approvisionnement en céréales.

Quels sont, selon vous, les problèmes du commerce des céréales auxquels le public et les autorités compétentes doivent s’attaquer ?

Les principaux problèmes du commerce des céréales qui nécessitent une amélioration sont les suivants :

• Réduction des coûts de production.
• Les incitations à accroître la production et le commerce international de cultures stratégiques telles que le blé, l’orge et le maïs.
• Transparence et politiques cohérentes en matière d’importation, d’exportation et de droits de douane.
• Organisation des politiques de vente de TMO pour couvrir l’ensemble du secteur.
• Élimination des déficiences de l’infrastructure logistique.
• Simplification de la législation.

Nous pensons que les secteurs public et privé devraient coopérer plus étroitement pour résoudre ces problèmes. En tant que HUBUDER, nous nous donnons pour missions d’être la voix et le consultant du secteur pour la résolution de ces problèmes.

Quels objectifs à long terme envisagez-vous pour votre présidence de l’Association turque des fournisseurs de céréales ?

Mes objectifs prioritaires pour ma présidence sont les suivants :

Objectifs à moyen terme :

• Orienter les acteurs du secteurs vers des mesures visant à accroître la compétitivité nationale dans le commerce extérieur des céréales, en contribuant à leur développement technique et commercial.
• Guider nos acteurs sectoriels en organisant des voyages d’observation sectoriels nationaux et internationaux.
• Améliorer la coopération avec les institutions publiques.
• Préparer des rapports sur les marchés céréaliers nationaux et internationaux et informer notre secteur.
• Définir l’ordre du jour du secteur en organisant des congrès et des ateliers annuels.

Objectifs à long terme :

• Développer des projets pour les jeunes et les femmes agriculteurs.
• Créer des ressources pour le secteur en utilisant les fonds de l’Union européenne et les fonds internationau.
• Développer des projets de responsabilité sociale sectorielle.
• Doter HUBUDER d’une structure d’entreprise plus efficace.
• Mettre en œuvre des projets d’adaptation au changement climatique dans la production agricole.

Quels sont les opportunités et les défis les plus importants pour l’industrie céréalière ?

Les opportunités sont les suivantes :

• La proximité des principaux producteurs de céréales tels que l’Ukraine, la Russie et l’UE.
• La proximité géographique des marchés d’exportation.
• L’emplacement de la base logistique en termes de transport terrestre et maritime.
• Notre infrastructure technologique de pointe et notre expérience mondiale dans le domaine de la meunerie.
• Une expérience de pointe en matière de production et de consommation de produits de boulangerie et de céréales.
• L’émergence de nouveaux débouchés commerciaux en raison de l’augmentation de la population mondiale.
• Le volume de notre secteur national des aliments pour animaux.

Les défis de l’industrie sont les suivants :

• Coût de production élevés en Turquie.
• L’impact du changement climatique sur la productivité agricole.
• La détérioration des conditions économiques sur tous les marchés où nous sommes actifs après la grande pandémie et les changements législatifs actuels qui en découlent.
• Les risques, l’augmentation des coûts, les retards, etc., les obstacles logistiques dus aux guerres dans notre région et dans les zones géographiques voisines, ainsi que les attaques terroristes qui en ont découlé au cours des trois dernières années.

En tant que HUBUDER, nous nous concentrons sur l’investissement dans les technologies innovantes, le développement de projets de coopération internationale et la garantie de la continuité à long terme du secteur afin de tirer le meilleur parti de ces opportunités et de créer un secteur qui résiste aux défis.