Le 22 octobre, Nutreco, l’entreprise néerlandaise spécialisée dans la nutrition animale, a officiellement ouvert la première installation au monde de production de poudres de qualité alimentaire pour l’alimentation cellulaire.
La société a annoncé en juillet de cette année qu’elle avait achevé la construction de la première installation au monde de production de poudres de qualité alimentaire pour l’alimentation cellulaire à Boxmeer, aux Pays-Bas, et qu’elle l’avait mise en service commercial. Cette installation produit le premier aliment pour cellules développé spécifiquement pour l’industrie de la viande cultivée sur cellules.
L’équipe de l’installation a produit le premier lot commercial de 50 kilogrammes d’aliments pour cellules, et prévoit de produire plusieurs centaines de kilogrammes par semaine, afin de suivre le rythme de l’industrie de l’agriculture cellulaire.
“L’industrie des protéines cultivées sur cellules en est à son stade de développement et l’un de ses plus grands défis est de savoir comment nourrir les cellules protéiques de manière rentable, durable et à grande échelle. Nous voyons le potentiel de cette industrie comme une solution au défi de nourrir la population mondiale croissante et nous nous engageons à aider l’industrie à se développer en devenant un fournisseur de solutions”, a déclaré Susanne Wiegel, responsable du programme des protéines alternatives.
