Grande sécurité alimentaire et de fonctionnement ainsi que peu d'entretien: le moulin à quatre ou huit cylindres Diorit de Bühler moud de manière cohérente et sûre une variété de grains. Le mulin à quatre cylindres Diorit MDDY-600/250 est désormais également disponible en version de coupe longitudinale.
Le moulin à quatre ou huit cylindres Diorit MDDY / MDDZ de Bühler a fait ses preuves depuis son lancement sur le marché en 2017. Grâce à sa conception robuste, à un meulage fiable et à une hygiène exemplaire, le Diorit est désormais bien établi sur le marché en tant que solution de broyage puissante. Avec le moulin à cylindres Diorit, le blé, le maïs, le seigle, l'orge, l'épeautre et d'autres types de céréales peuvent être broyés de manière fiable avec une consistance élevée. Depuis son introduction, plus de 1 500 moulin Diorit ont été vendus et sont utilisés dans le monde entier.
Diorit 2019
L'année dernière, Bühler a encore amélioré le Diorit, notamment en termes de facilité d'utilisation. L'innovation la plus évidente de la nouvelle génération Diorit 2019 est son système de commande entièrement révisé. L'interface utilisateur a été entièrement révisée et repensée, et facilite désormais la surveillance et le contrôle intuitifs et simples du moulin à cylindres. Cependant, le fonctionnement de l'usine Diorit de génération 2019 n'est pas seulement possible via son panneau de commande à écran tactile nouvellement conçu; le serveur Web intégré aux nouvelles commandes de la machine permet également un fonctionnement à distance.
Ainsi, grâce au réseau sans fil, le moulin à rouleaux Diorit peut être utilisé via un smartphone, une tablette ou un PC. Cela signifie que le système de contrôle à écran tactile n'est plus nécessaire sur le moulin à cylindres, mais est disponible sur demande en option. Une autre caractéristique innovante du Diorit 2019 est la chambre de broyage qui a été agrandie de 30 mm. Cela donne à l'opérateur Diorit plus de place pour l'échantillonnage.
Moulin à quatre cylindres Diorit avec une conception de coupe longitudinale
Le Diorit 2019 est disponible à quatre ou huit cylindres dans un total de neuf modèles différents. Le moulin à quatre cylindres Diorit MDDY-600/250 est maintenant disponible en trois versions différentes, offrant la flexibilité de choisir entre deux et quatre passages de fraisage. La version standard du moulin à quatre cylindres Diorit avec une longueur de cylindre de 600 mm permet deux passages de fraisage.
La nouvelle version coupée longitudinalement est disponible pour un côté (L1) ou pour les deux côtés (L2). Sur le modèle avec un côté fendu (L1), un côté du moulin à cylindres est divisé en deux passages de 300 mm chacun. Cela permet au moulin de broyer trois passages de fraisage en même temps. Sur la version avec deux côtés séparés (L2), les deux côtés du moulin à cylindres sont divisés en deux passages de 300 mm chacun.
Le moulin Diorit MDDY-600/250 / L2 dispose ainsi de quatre passages de fraisage. Du côté du moulin à cylindres qui est divisé longitudinalement, l'entrée, l'alimentation et le système de contrôle sont divisés en deux. Cela signifie que les propriétés de broyage peuvent être contrôlées individuellement pour chaque passage.
Le moulin MDDY-600/250 avec des cylindres divisés longitudinalement est la solution idéale pour les petits meuniers et la meunerie d'apprentissage qui ont une capacité de broyage comprise entre 24 et 60 tonnes par jour.
Surveillance fiable
La technologie de capteur moderne de la nouvelle génération Diorit garantit également que les cylindres fonctionnent toujours dans la position optimale et à une vitesse optimale. Le moulin à cylindres Diorit dispose d'une surveillance intégrée de la fonction de désengagement des cylindres. Cela empêche les cylindres de fonctionner les uns contre les autres en l'absence de produit, générant un message d'erreur si nécessaire. La surveillance de la vitesse du cylindres de fraisage arrière vérifie pendant le fonctionnement du moulin que la courroie crantée de l'entraînement fonctionne correctement.
La surveillance continue disponible en option de la température des cylindres et des roulements déclenche immédiatement une alarme et arrête l'entraînement dès que la température des cylindres ou des roulements augmente excessivement. Des garanties supplémentaires offrent au personnel d'exploitation le plus haut niveau de sécurité opérationnelle. Lors de l'utilisation de cylindres cannelés, Diorit offre une protection des mains. Cela permet à l'opérateur de prélever des échantillons de produits en toute sécurité pendant le fonctionnement du moulin.
Conception sûre pour les aliments
Le moulin à cylindres Diorit se distingue également par sa sécurité alimentaire exceptionnelle. Toutes les pièces du moulin Diorit qui entrent en contact avec le produit sont fabriquées en acier inoxydable antirouille ou en d'autres matériaux sans danger pour les aliments. Des couvercles verrouillables garantissent l'accès à la machine et garantissent qu'aucune contamination ne peut pénétrer dans la machine. Le module d'alimentation pivotant permet une décharge rapide et complète du produit et permet un accès facile pour le nettoyage.
Le châssis robuste et durable de la machine en fonte Diorit fournit une base optimale pour des performances de meulage élevées en fonctionnement continu 24h / 24. L'entrée large et la vitesse variable du cylindre d'alimentation garantissent une alimentation uniforme sur toute la longueur du cylindre de broyage, contribuant à une qualité de produit constante. Le pack de cylindres compact avec des forces autonomes signifie qu'un degré élevé de précision de réglage et de stabilité de fraisage peut être atteint. La transmission de puissance à courroie crantée à faible usure, facile à entretenir et silencieuse garantit un fonctionnement silencieux, fiable et constant.
Les faibles besoins d'entretien du cylindre Diorit sont vraiment impressionnants. L'entraînement à courroie à faible usure garantit une longue durée de vie et un fonctionnement continu fiable. Le pack de cylindres Quick Pack accélère les changements de cylindres, augmentant le temps de fonctionnement et contribuant à une efficacité globale encore meilleure du moulin.
Solutions personnalisées possibles
Le moulin à cylindres Diorit de Bühler est disponible avec quatre ou huit cylindres, avec différentes longueurs allant de 600 mm à 1500 mm. Le moulin à quatre cylindres est également disponible en versions avec des longueurs de 1000 et 1250 mm et un diamètre de cylindre de 300 mm. Cela augmente la surface des cylindres de 20%, ce qui prolonge leur durée de vie. La surface de broyage est augmentée de 10%, ce qui se traduit par un rendement en farine plus élevé dans les passages de semoule fine et une proportion plus élevée de farine finement moulue et moins de dommages à l'amidon dans les passages à cylindres lisses.
Différentes entrées de produits, grattoirs et cylindres peuvent être sélectionnés pour tous les modèles Diorit. Cela signifie que toutes les exigences en termes de performances et de débit peuvent être satisfaites. Le moulin à cylindres Diorit peut également être adapté aux besoins individuels avec une large gamme de fonctions supplémentaires en option telles que l'extraction directe et le refroidissement par eau.
