par Nathanael Hodge, au nom des Mills Archive Trust, Royaume-Uni
Cette image montre un certificat d’excellence délivré par la Royal Institution of Public Health and Hygiene attestant que la farine Homeland produite par Witherington and Over répond aux normes de qualité requises.
Witherington & Over était une minoterie située à Reading, non loin du siège du Mills Archive Trust. La société est issue de la fusion de deux meuniers, Witherington & Son Ltd de Sonning Mills et Over Bros de Sindlesham Mill, qui produisaient à l’origine la farine Homeland sous le nom de “High-Grade Self Raising Flour” (farine auto-levante de haute qualité). Withrington & Over a été fondée en 1954 et a exploité les deux moulins jusqu’à leur fermeture en 1969.
Le certificat, au design complexe, comporte les trois principaux objectifs de l’institution inscrits autour des bordures florales : pureté, qualité et mérite. Les armoiries portent une devise qui se traduit par “Salut de la race humaine”. Cette apparence grandiose suggère que l’institution avait peut-être une vision quelque peu exagérée de sa propre importance !
À l’origine British Institute of Public Health, il est devenu le Royal Institute of Public Health en 1897, nommant la reine Victoria elle-même comme marraine. L’institut menait des campagnes sur des questions de santé publique (par exemple, pour la création d’un ministre de la Santé publique) et organisait un programme de conférences visant à améliorer les politiques de santé. Il a également mis en place des programmes de certification en santé publique pour les entreprises, par exemple en formant les officiers de l’Armée du Salut aux questions d’hygiène. En 1937, l’Institut a fusionné avec le Sanitary Institute pour créer le Royal Institute of Health and Hygiene.
