Évaluation des risques et des dépendances

par Leah Wilkinson, directrice des politiques, American Feed Industry Association, États-Unis

Les acides aminés et vitamines complémentaires sont des ingrédients essentiels de l’alimentation animale pour garantir une croissance et une production optimales de la volaille, des porcs, des bovins et des produits laitiers aux États-Unis. Une production efficace, sûre et saine de ces animaux fournit suffisamment de viande, de lait et d’œufs pour nourrir la population américaine ainsi que plusieurs autres régions du monde.

Il y a quelques années, les membres de l’American Feed Industry Association (AFIA) ont remarqué qu’un nombre croissant de vitamines et d’acides aminés utilisés dans l’alimentation animale provenaient d’une seule source : la Chine. Malgré la connaissance qu’ont les fabricants d’aliments pour animaux de l’origine des ingrédients de leurs produits, il existait peu ou pas de données concrètes permettant de quantifier l’ampleur de leur utilisation.

Les observations anecdotiques ont commencé dans de petits groupes isolés, mais avec le temps, la tendance s’est maintenue et les inquiétudes se sont accrues. C’est alors que l’AFIA est intervenues demandant à son organisation caritative affiliée, l’Institute for Feed Education and Research (IFEEDER), de recueillir des données et de quantifier l’importance du problème.

Dévoué à la recherche et à l’éducation impartiales sur la chaîne d’approvisionnement alimentaire animale, IFEEDER a collaboré avec Decision Innovation Solutions et Lobo Consulting Solutions pour approfondir les données. IFEEDER a publié le rapport final, examinant les origines de huit vitamines et de quatre acides aminés essentiels pour les secteurs de la volaille et du bétail, en novembre 2025.

La dépendance à la chaîne d’approvisionnement suscite des inquiétudes

Les résultats étaient concluants et frappants. Les États-Unis disposent d’une capacité de production nationale très limitée pour les acides aminés et pratiquement inexistante pour les vitamines. Par conséquent, le pays dépend fortement des importations de vitamines et d’acides aminés pour répondre à la demande intérieure.

“Ce que nous avons appris était plus important que ce que beaucoup d’entre nous avaient anticipé”, a déclaré Lara Moody, directrice exécutive chez IFEEDER. “Malgré les résultats, il est positif que nous puissions quantifier et partager ces informations avec les dirigeants du secteur qui peuvent agir.”

La Chine détient essentiellement un monopole sur la production de nombreuses vitamines; le pays représente également un pourcentage très important de la capacité de production de plusieurs acides aminés essentiels. En raison de cette production disproportionnée, la majeure partie de l’approvisionnement total des États-Unis en acides aminés et vitamines importés provient de Chine.

En plus de soutenir la santé et le développement des animaux, toutes les vitamines et tous les acides aminés nécessaires aux animaux sont identiques à ceux utilisés par les humains dans les aliments enrichis et les compléments. En cas de perturbation de la chaîne d’approvisionnement, la sécurité alimentaire du pays serait gravement menacée.

Les États-Unis dépendent de la Chine pour de nombreux nutriments inclus dans les aliments pour le bétail et la volaille; près de 100 % de la lysine importée et 85 % de la thréonine importée proviennent de Chine. La Chine fournit également 93 %, 65 % et 85 % de la thiamine (B1), de la riboflavine (B2) et de l’acide pantothénique (B5) importées, respectivement. De plus, 80 % de la vitamine E complémentaire et 49 % de la vitamine A complémentaire proviennent de Chine.

L’accès aux acides aminés et aux vitamines est essentiel pour soutenir la santé animale, la performance de croissance et la productivité, maintenir une production animale efficace et contribuer à la sécurité alimentaire. Dans l’exemple du rapport concernant un porc de marché, qui devient finalement du bacon ou des côtelettes de porc, les États-Unis ont reçu un total estimé à 873 tonnes métriques (TM) de vitamine B12 importée en 2024, dont 64 % provenaient de Chine.

Selon le Département de l’Agriculture des États-Unis, l’Américain moyen consomme environ 23 kg de proc par an (1lb =0,45kg). Lorsqu’un porc de marché reçoit une supplémentation adéquate en vitamine B, il peut atteindre le poids de marché en 131 jours avec 99 kg de porc, soit assez pour nourrir environ quatre Américains par an. En cas de carence en vitamine B, le porc mettrait 88 jours de plus à atteindre le marché, produisant moins de 41 kg de viande, ce qui ne nourrit que deux Américains par an.

Des perturbations dans l’approvisionnement en vitamine sou acides aminés complémentaires pourraient réduire considérablement la production de protéines animales, comme le porc, le poulet et le lait, entraînant de graves risques pour la productivité animale, la disponibilité et l’accessibilité des aliments. Malgré cette réalité, le problème semble s’aggraver.

En considérant l’ensemble des vitamines, les données d’importation indiquent que, durant la période 2015-2019, 68,8 % des importations américaines de vitamines (A, complexe B, D, E et C) provenaient de Chine. Cependant, de 2020 à 2024, il y a un changement significatif avec 76,5 % des importations américaines de vitamines provenant de Chine.

Si cela n’est pas déjà assez préoccupant, le rapport a également révélé que même les ays concurrents produisant des vitamines reçoivent probablement leurs matières premières de Chine. Des données aussi récentes que juin 2025 indiquent que la Chine continue d’augmenter sa capacité de production mondiale à un rythme plus rapide que la croissance de la demande en vitamines et acides aminés, et cette surcapacité de la Chine a des implications pour les concurrents mondiaux.

La Chine, surpassant largement ses concurrents pour les vitamines et les acides aminés, a le pouvoir de couper l’approvisionnement pour n’importe quelle raison, à tout moment, ce qui aurait un impact à la fois sur la production animale et les besoins pharmaceutiques humains.

Favoriser la résilience de la chaîne d’approvisionnement

Aujourd’hui, il existe très peu, voire aucune, installation produisant des vitamines aux États-Unis. La production d’acides aminés n’est guère meilleure en comparaison. Entre novembre et décembre 2025, l’AFIA a commencé à rencontrer des législateurs américains et la Maison Blanche pour partager les résultats de l’étude. Ces responsables gouvernementaux étaient unanimement d’accord pour dire que la question de la sécurité alimentaire ne pouvait pas être ignorée.

En fait, 16 membres de la Chambre ont écrit une lettre au Président disant : “Nous vous écrivons aujourd’hui avec une vive inquiétude concernant la dépendance excessive des États-Unis à l’égard de la Chine pour la production de nutriments essentiels à la fois à la santé humaine et à l’élevage animal.”

Malgré l’avance de la Chine dans la production de vitamines et d’acides aminés, l’industrie américaine de l’alimentation animale, ainsi que la production de bétail et de volaille, doivent rester résiliantes pour faire face aux défis.

L’AFIA et un groupe de législateurs demandent à l’administration de protéger l’approvisionnement en ingrédients clés pour l’alimentation animale. Les industries américaines de l’alimentation animale et de l’agriculture doivent diversifier leur approvisionnement, améliorer la recherche et le développement et établir de solides partenariats public-privé afin que les agriculteurs puissent continuer à produire des aliments abordables de manière efficace et durable.

Les discussions récentes se sont concentrées sur des politiques visant à encourager la production nationale d’ingrédients clés. Étant donné que le monopole de la Chine est une préoccupation mondiale, le gouvernement américain pourrait également soutenir d’autres pays pour démarrer, maintenir ou augmenter leur capacité de production de vitamines et d’acides aminés.

Résoudre les vulnérabilités de la chaîne d’approvisionnement en vitamines et acides aminés ne sera pas facile, mais identifier le problème et le communiquer aux décideurs clés a été absolument essentiel pour faire avancer les choses.