Le nouveau moulin à cylindres SIMILAGO II d’Alapala est équipé de systèmes de commande électronique de haute technologie our des performances continues et constantes dans le broyage des céréales, telles que le blé, le maïs, le seigle, l’épeautre, l’orge et le sorgho. Le niveau de produit dans la trémie d’alimentation est contrôlé par des capteurs de charge qui transmettent des signaux à l’automate programmable (PLC) afin d’ajuster la vitesse des rouleaux d’alimentation. La vitesse de rotation des rouleaux d’alimentation est surveillée pour prévenir tout arrêt inattendu dû à un problème de courroie, etc. Un mécanisme de réglage manuel de l’écartement des rouleaux d’alimentation assure un flux uniforme.

La charge du moteur principal est mesurée en permanence pour le protéger contre tout dommage potentiel, et la vitesse de rotation des cylindres de broyage est également surveillée pour prévenir tout arrêt inattendu dû à un problème de courroie, etc.

Le nouveau SIMILAGO II est conçu pour répondre aux normes d’hygiène les plus strictes et garantir la sécurité alimentaire. Toute la structure frontale du moulin à cylindres est isolée et lisse afin de minimiser les risques d’adhérence et de condensation.