L'association Chelyabinsk Soyuzpichsheprom LLC en Russie, créée en 1898, soutient depuis toujours les résidents et soldats russes avec ses produits, depuis la grande révolution socialiste d'octobre et la Seconde Guerre mondiale.
Aujourd'hui, la société est devenue l'une des plus grandes entreprises de céréales et de pétrole de Russie, avec quatre bases de production.
Les principaux produits de la société sont l'huile végétale, la farine, des macaronis, du riz, du muesli, des céréales pour le petit-déjeuner, des boissons, etc. La société exporte des produits vers les pays de la CEI, la Chine, les Etats-Unis, le Canada, l'Allemagne et également Israël.
En juillet 2018, la société a mené à bien le projet de transformation technique et de mise à niveau d'une 'chaîne de production de farine de 250 tonnes par jour' dans l'une de ses bases de production, réalisé par COFCO Engineering and Technology (COFCOET).
COFCOET, faisant partie de COFCO Corporation, est une entreprise d'ingénierie de la farine qui fournit des services de conseil technique, de conception technique, de fabrication et de fourniture d'équipements, et de passation de marchés généraux pour des ensembles complets de projets de traitement de la farine et des céréales.
Le projet de transformation technique et de mise à niveau comprenait la conception des processus, la fabrication de l'équipement, le transport des marchandises, la transformation du génie civil ainsi que l'installation et la mise en service d'équipements.
Il a fallu 180 jours pour que la mise en service des équipements de traitement aboutisse, en janvier 2019, et que tous les indicateurs atteignent les objectifs.
Les principales caractéristiques du projet sont brièvement décrites comme suit :
1. La rénovation d'origine devait avoir une chaîne de production de farine et de traitement de blé d'une capacité de 92 tonnes par jour, avec une surface de construction très limitée. Afin d'augmenter la capacité de traitement à 250 tonnes par jour, cinq bacs de trempe ont été ajoutés à côté de l'atelier d'origine et disposés en parallèle. Dans le même temps, un monte-charge a été ajouté pour réduire l'intensité de travail des opérateurs.
2. En raison de l'augmentation de la quantité et du poids de l'équipement après l'amélioration, il convient non seulement de prendre en compte un nombre suffisant de chemins pour les opérateurs, mais également de conserver la structure originale en colonnes et faisceaux dans la configuration de l'équipement.
Par exemple, les moulins à cylindres étaient disposés sur deux étages, leurs moteurs d'entraînement étant installés sur le même étage et les matériaux étaient introduits dans la chambre après broyage puis évacués directement de la cambre, le planificateur est suspendu par la poutre en acier intégrée.
Avec la conception mentionnée ci-dessus, l'atelier d'origine n'est pas affecté et la sécurité et la fiabilité des équipements en cours d'utilisation ont été garanties.
3. En fonction des caractéristiques réelles du grain brut et des exigences du produit, en combinant les conditions existantes de l'atelier, le processus de production a été spécialement adapté.
Sections de nettoyage
Dans la section de nettoyage, le processus est le suivant : tri par filtrage, finisseur et épurateur de son, désamorçage double, quatre séparations par aspiration, trois amortissements.
Ce processus de nettoyage est optimisé pour créer des conditions favorables à la minoterie. Dans la section de broyage, le procédé 4B7M2S2T2P3Br est adopté et des moulins à huit cylindres ont été partiellement utilisés pour réduire la zone de tamisage et gagner de la place.
Une série d'équipements innovants pour le nettoyage et la mouture du blé ont été utilisés pour assurer une amélioration de l'équipement utilisé.
1) Les frottements entre les plaques et les noyaux, voire entre eux, entre les noyaux, les noyaux et la paroi interne ont été renforcés par une nouvelle racleuse à blé à friction FNSW, rendant la surface du noyau plus lisse et propre, qui enlève la poussière et toutes les impuretés du blé, mais également les polluants, permettant de réduire la teneur en cendres et le contenu microbien présent à la surface du blé.
2) Le crible vibrant rotatif de type TQLX est un nouvel équipement de nettoyage qui combine les différentes caractéristiques d'un crible de nettoyage vibrant et d'un crible rotatif, adapté au nettoyage de grandes quantités de matériaux en particules. Cette machine est particulièrement résistante et peut être utilisée et entretenue facilement. Equipé d'un séparateur d'air, il peut éliminer les impuretés légères sans débordement de poussière.
3) Une trieuse par couleurs de type RDW a été largement utilisé pour la sélection du blé. En éliminant les impuretés organiques telles que l'avoine, le sarrasin, les graines d'herbe, les noyaux moisis ou endommagés, ainsi que les impuretés inorganiques telles que le sable, la couleur et le traitement de la farine sont garantis. La qualité du produit final est également améliorée.
4) Outre les caractéristiques originales du moulin à commande pneumatique, les pièces en contact du matériau sont toutes en acier inoxydable, respectant ainsi les exigences en matière d'hygiène alimentaire. La méthode de verrouillage du bouton du cylindre pneumatique, pratique et fiable, est utilisée dans le mécanisme de verrouillage de la molette de réglage du cylindre, à la place de la poignée mécanique. Le mécanisme d'alimentation est contrôlé par un moteur à fréquence variable, qui peut ajuster la vitesse de rotation du cylindre d'alimentation en fonction des changements de débit des matériaux d'alimentation pour une utilisation facile et efficace.
5) Le nouveau type de cadre de tamis en alliage d'aluminium, qui augmente la surface de tamis et ainsi la capacité de tamisage, est utilisé par le plansichter de la FSFG, la porte et le canal du plansichter sont efficacement scellés pour éviter tout passage ou fuite de farine, la machine entière est dans une structure entièrement fermée, avec moteur de transmission intégré.
La conception parfaite et la sélection d'équipements de pointe constituent la base de la production stable de l'atelier de fabrication de farine.
Maintenant, la farine est utilisée dans de nouveaux produits fabriqués par l'entreprise, tels que des nouilles, des pâtes, etc. qui sont bienvenus sur les marchés nationaux et étrangers.
