Président du conseil d’administration, Ulusoy Flourmilling et Söke Degirmencilik
Eren Günhan Ulusoy est le président du conseil d’administration d’Ulusoy Flourmilling et de Söke Degirmencilik, deux des principaux groupes de l’industrie de la farine en Turquie. Il a obtenu sa licence en administration des affaires à l’université de Bogazici, puis a complété ses masters et doctorat en économie agricole à l’université Ondokuz Mayis.
Le Dr Ulusoy a joué un rôle actif dans la transformation du secteur de la farine et des céréales en Turquie, menant ses entreprises à une position forte tant au niveau régional que mondial en termes de capacité de production et d’exportation. Sous sa direction, Ulusoy Flourmilling est devenue la première entreprise de meunerie cotée en bourse en Turquie, s’imposant comme un acteur majeur sur les marchés internationaux.
En plus de ses responsabilités d’entreprise, le Dr Ulusoy est consul honoraire d’Indonésie à Samsun et occupe des postes de président du conseil d’administration chez Pastificio Mediterranea (Italie), ROLWEG SA (Suisse) et Edel Food et Agromark Trading (Malte).
Au niveau sectoriel, il a été président de la Fédération turque des industriels de la farine (TUSAF) entre 2015 et 2022 et est directeur régional Eurasie de l’International Association of Operative Millers (IAOM) depuis 2019, représentant le secteur de la meunerie sur les plateformes mondiales. Il est également président de l’Association des exportateurs de céréales, légumineuses, oléagineux et produits de la mer Noire (KIB), membre du conseil d’administration de la société d’exploitation de la zone franche de Samsun (SASBAS) et membre du conseil de GAFTA.
Le Dr Ulusoy est reconnu pour son travail sur la croissance durable dans l’industrie alimentaire et de la farine, l’intégration au commerce mondial et le renforcement de la compétitivité internationale du secteur.
Ulusoy Flourmilling est une entreprise qui exporte dans plus de 100 pays depuis 1969. Quelle est la vision fondamentale qui vous motive encore aujourd’hui dans ce parcours mondial ?
La motivation fondamentale d’Ulusoy repose sur un principe resté inchangé depuis la création de l’entreprise : fournir une alimentation fiable, durable et de haute qualité de la Turquie au monde entier. Atteindre aujourd’hui plus de 100 pays est pour nous moins un résultat qu’une preuve de la validité de cette vision. Ce qui nous motive réellement, c’est la capacité de reconstruire cette même confiance sur chaque nouveau marché et de renforcer la réputation mondiale de l’industrie turque de la farine.
Les investissements dans les énergies renouvelables et l’agriculture durable occupent une place importante dans l’approche de votre entreprise en matière de durabilité. Selon vous, comment ces initiatives contribueront-elles à la force concurrentielle d’Ulusoy Flourmilling à long terme ?
La durabilité n’est plus un choix : elle fait partie intégrante de notre modèle économique. Les investissements dans les énergies renouvelables et les pratiques agricoles durables rendent non seulement notre structure de coûts plus efficace, mais renforcent également la résilience de notre chaîne d’approvisionnement. À long terme, cette approche crée non seulement une responsabilité environnementale, mais aussi un avantage concurrentiel stratégique qui fait de nous le choix privilégié sur les marchés mondiaux.
La sécurité alimentaire et les certifications de qualité sont d’une importance cruciale pour une entreprise de meunerie. Chez Ulusoy Flourmilling, quelle philosophie de gestion adoptez-vous pour garantir que la qualité n’est pas seulement une exigence, mais une partie intégrante de la culture d’entreprise ?
Chez Ulusoy Flourmilling, nous considérons la qualité non pas comme un mécanisme de contrôle, mais comme une partie intégrante de la pratique quotidienne de chaque employé. Pour cette raison, nous gérons nos processus non seulement par la conformité aux normes, mais aussi par une démarche d’amélioration continue. La formation, la transparence et la responsabilité sont les piliers de cette culture. Le niveau de sécurité alimentaire que nous avons atteint est en fait le résultat naturel de cette transformation culturelle.
Des installations de production à grande capacité situées dans différentes villes offrent un avantage significatif en termes de logistique et de chaîne d’approvisionnement. Comment cette structure de production multi-sites impacte-t-elle vos processus de prise de décision ?
Nos installations situées dans différentes villes, nous offrent à la fois flexibilité et diversification des risques. Cette structure a rendu nos processus de décision plus axés sur les données et mieux coordonnés. Au lieu d’un contrôle centralisé, nous avons développé une culture d’automatisation sur site et de prise de décision rapide. Cela nous rend plus résilients, notamment face aux fluctuations mondiales.
Vous avez vos racines dans une entreprise familiale tout en opérant également en tant que société cotée en bourse. Quels ont été les plus grands défis managériaux auxquels vous avez été confronté pour équilibrer ces deux structures ?
Ces deux structures sont en réalité des éléments complémentaires. Tandis que la tradition familiale nous inculque la discipline de la vision à long terme, la structure cotée en bourse apporte la transparence et la responsabilité d’entreprise. Le plus grand défi a été d’intégrer ces deux cultures sans qu’elles ne s’opposent. Au stade où nous en sommes aujourd’hui, je peux dire que nous avons mis en place une structure hybride qui concilie les principes de gouvernance d’entreprise avec les valeurs familiales.
Comment votre formation académique en économie agricole influence-t-elle votre manière de gérer votre entreprise ? Quel conseil donneriez-vous aux jeunes managers pour équilibrer les connaissances académiques avec les dynamiques du terrain ?
Ma formation académique, en particulier ma perspective dans le domaine de l’économie agricole, m’a aidé à réfléchir de manière plus analytique et à long terme lors des processus de décision. Cependant, la réalité du terrain est toujours plus dynamique que la théorie. Mon conseil le plus important aux jeunes managers serait de combiner les connaissances académiques avec l’intuition et l’expérience acquises sur le terrain. Se fier uniquement à l’un ou l’autre n’est pas suffisant dans le monde d’aujourd’hui.
Lorsque vous envisagez l’avenir d’Ulusoy Flourmilling, quels nouveaux marchés, produits ou domaines de transformation vous enthousiasment le plus ? Comment résumeriez-vous les 10 prochaines années en une seule phrase ?
Les domaines qui nous enthousiasment le plus sont : les produits à base de farine à valeur ajoutée, l’intégration de l’agriculture durable, une chaîne d’approvisionnement digitalisée et l’expansion de notre présence sur de nouveaux marchés géographiques. Si je devais résumer les 10 prochaines années en une seule phrase : « Ce sera une période de construction d’une chaîne de valeur mondiale plus forte dans le secteur alimentaire, centrée sur l’efficacité, la durabilité et la technologie. »
