Alapala a récemment achevé l'installation d'un nouveau moulin à farine au Maroc en janvier 2020, qui était également le troisième projet de moulin à farine clé en main d'Alapala au Maroc.

La société marocaine, Flour Mills, est une entreprise familiale et un partenaire commercial de longue date d'Alapala. Ils sont aujourd'hui actifs et produisent au total 900 tonnes de blé sur deux sites, car la nouvelle usine est située près d'une de leurs usines existantes dans la région d'El Jadida.

L'usine a une capacité de 300 tonnes par jour, transformant du blé semi-dur local et produisant trois types de farine différents, principalement destinés à la consommation intérieure dans les boulangeries. Le moulin a été installé dans un nouveau bâtiment en béton de six étages, également conçu et construit conformément aux normes d'assainissement les plus élevées.

Le broyeur est équipé de la dernière technologie Alapala, comprenant des moulin à cylindres Similago II (DAVG), des plansifters Quadro avec des tamis plus grands (GPAK) et des tamis de contrôle (RKEM). Une trieuse optique est également utilisée dans l'usine pour le nettoyage très fin du blé avant le broyage, afin de garantir le plus haut niveau de sécurité alimentaire.

L'usine fonctionne efficacement avec un système d'automatisation avancé, qui permet la surveillance et la gestion centralisées des processus complets de nettoyage, de fraisage et d'emballage. Le système permet de générer efficacement et simplement des rapports de production détaillés, avec un diagnostic d'erreur en temps réel et des fonctions de connexion à longue distance.

Alapala est l'un des principaux fournisseurs de machines de mouture et d'installations de moulin à farine clé en main dans plus de 100 pays, avec plus de 650 usines dans le monde. Fondée en 1954, l'entreprise a fait de grands progrès pour réaliser sa vision et est aujourd'hui l'un des 1000 premiers exportateurs en Turquie, exportant 95% de ses lignes de production de machines complètes.

Alapala a également été récemment accepté dans le programme Turquality Brand Support, qui est le premier et le seul programme de développement de marques parrainé par le gouvernement au monde. L'objectif du programme est de créer des marques turques qui peuvent devenir une marque mondiale, véritablement internationale.

Le processus de sélection se déroule en examinant divers sujets tels que les systèmes de planification stratégique de l'entreprise, la performance financière, la gestion de la chaîne d'approvisionnement, la gestion de la marque, le pouvoir de la marque, le développement de la conception des produits, la gestion du commerce, la gouvernance d'entreprise et les systèmes d'information.

Alapala, la première entreprise du secteur à avoir été acceptée dans le cadre du programme de soutien à la marque Turquality, a souligné qu'elle progressera sûrement vers une marque mondiale.

 Le PDG du groupe Alapala, Görgem Alapala, a exprimé sa joie à la nouvelle: "Aujourd'hui, nous sommes devenus l'une des deux plus grandes entreprises du secteur des technologies de minoterie dans le monde. Nous avons établi plus de 650 usines clé en main dans plus de 120 pays sur quatre continents, y compris des pays industriels développé tels que l'Allemagne, la France, l'Italie et les États-Unis.

"Nous sommes très fiers d'être acceptés dans le programme de support de marque Turquality. Nous pensons que nous prendrons des mesures plus fortes à l'échelle internationale et apporterons une grande contribution à l'économie du pays avec le premier et le seul programme de marque établi avec le soutien de notre État, qui poursuit ses efforts pour promouvoir les marques importantes de notre pays dans le monde entier."

Alapala est également très actif sur le marché africain, avec des succursales locales, des bureaux de pays et un large réseau de représentants; ainsi que de nombreuses références de moulins à farine, semoule et maïs dans toute la région, comme au Sénégal, en Zambie, en Angola, au Kenya, en Tanzanie, au Mozambique et au Ghana.