Je m’appelle Kade McConville et je vous souhaite la bienvenue dans ma première chronique. Je suis ingénieur de formation et je suis passionné par l’innovation et la durabilité dans l’industrie des produits chimiques agricoles. Au cours des 15 dernières années, je me suis concentré sur la sécurité alimentaire, en protégeant les produits de base grâce à des options de traitement durables – ce qui m’a ouvert les yeux sur les défis et les opportunités que cela représente pour notre industrie. J’ai hâte de partager mon point de vue sur certaines de ces questions avec le lectorat de Milling and Grain par le biais de cette chronique dans les mois à venir.
Selon les Nations unies, jusqu’à 40 % des aliments cultivés ne sont jamais consommés en raison des parasites et des maladies des plantes. Les traitements contre les insectes des produits stockés, y compris la fumigation, constituent une ligne de défense essentielle, garantissant la sécurité et la durabilité des approvisionnements alimentaires mondiaux dans un monde confronté à une demande exponentielle. Les gens ont tendance à considérer la lutte contre les parasites, en particulier la fumigation nécessaire pour assurer un stockage sûr, comme un appendice peu glorieux, voire sale, du parcours de nos aliments de la ferme à l’assiette. Mais je considère qu’il s’agit d’un élément essentiel de l’industrie. Cependant, elle est entachée par des options de traitement qui ne sont pas durables ou qui manquent même d’efficacité, ce qui peut créer des risques incommensurables pour la chaîne d’approvisionnement des produits de base, l’environnement et les personnes.
Si vous travaillez dans le secteur céréalier, vous savez que les céréales subissent divers changements environnementaux et traversent de nombreuses frontières au cours de leur voyage. La fumigation aux points clés de la chaîne d’approvisionnement, y compris les moulins et les silos à gains, les équipements de manutention ou même les traitements des cales des navires de transit, est cruciale pour maintenir le stockage et le transport exempts de parasites. Le coût des pertes de céréales dues aux infestations – qu’il s’agisse d’insectes, d’acariens ou de rongeurs – n’est pas seulement un coup dur pour l’approvisionnement alimentaire mondial mais, fondamentalement, il a un impact sur vos résultats en tant que meunier, agriculteur ou négociant.
Depuis mes débuts en tant qu’ingénieur mécanicien jusqu’à mon rôle actuel de directeur exécutif du groupe INTRESO, j’ai consacré ma carrière à l’innovation de solutions de traitement efficaces et durables. Remettre en question la dure réalité de la fumigation – son profil d’émissions – est ce qui me fait sortir du lit le matin. C’est non seulement la bonne chose à faire pour notre planète, mais c’est aussi la bonne chose à faire pour nos entreprises, car la réduction des émissions de carbone devient de plus en plus importante. Le fait est que la transparence de la chaîne d’approvisionnement et la réduction de l’impact sur le climat deviennent essentielles pour notre industrie d’un point de vue réglementaire. Nous sommes confrontés à la nécessité d’une énorme transition, en abandonnant et en adoptant des solutions de remplacement durables.
Je suis très reconnaissant à Roger et à l’équipe de m’avoir donné l’occasion de parler davantage de la fumigation au public de Milling and Grain. Chaque mois, je vous tiendrai au courant de l’évolution du secteur, des tendances émergentes et des innovations. Cette année va changer la donne et j’attends avec impatience les mois à venir. J’aimerais également en savoir plus sur les questions qui touchent votre entreprise et les sujets qui vous intéressent. N’hésitez pas à me contacter sur LinkedIn et, en attendez, restez à l’écoute.
