Votre équipe Milling and Grain a effectué son premier voyage en Chine après les restrictions et les procédures liées à la pandémie de Covid-19. C’est toujours un plaisir de visiter ce pays et d’être impressionné par la façon dont il a changé au cours des dernières décennies.
Avant 2020, nous nous rendions au moins deux fois par an dans ce pays.
Cependant, cette fois-ci, les changements étaient plus évidents, en particulier en ce qui concerne les activités des entreprises que nous avons visitées et les développements qu’elles ont tous entrepris au cours des cinq dernières années et qui sont désormais visibles par tous.
D’importants investissements ont été réalisés dans les bâtiments, les infrastructures et les équipements des entreprises. La prise en compte des besoins des clients et des visiteurs ainsi que la capacité du personnel de toutes les entreprises visitées à communiquer en anglais de manière détaillée étaient plus évidentes, en particulier chez les jeunes occupants des postes à responsabilité.
Il semble y avoir une offre suffisante de jeunes adultes désireux de travailler dans la fabrication d’équipements et le marketing pour nos industries.
Par exemple, lors d’une visite, nous avons appris que les chaînes d’approvisionnement ne se concentraient pas uniquement sur la livraison “juste à temps”, mais que les composants et les fournisseurs étaient tous situés dans un rayon de 30 km et pouvaient livrer immédiatement ou au plus tard une semaine après commande. Cela permet de mettre en place des processus de production qui peuvent être contrôlés et évalués à chaque étape afin de garantir que la qualité du produit final répond aux spécifications prévues et aux délais de livraison. Ceci n’est peut-être pas propre aux entreprises que nous avons visitées, mais l’élimination des retards et du remplacement des équipements permet de garantir les processus de production et les normes de qualité.
Les zones industrielles que nous avons visitées étaient non seulement bien situées pour les clients, mais leur aménagement et leur environnement étaient presque résidentiels.
Le fait d’effectuer une ou parfois deux visites par jour dans différentes villes, reliées par des trains rapides, nous a permis de rester concentrés sur notre objectif sans créer de situations stressantes. Tout fonctionne comme sur des roulettes, comme le dit le vieil adage, et c’est la Chine d’aujourd’hui. Quiconque a une vision stéréotypée et dépassée de la Chine devrait prendre le temps de la visiter.
Tout au long de notre visite et à la suite de l’annonce par les États-Unis de l’introduction de droits de douane, nous n’avons rencontré personne qui critiquait la guerre commerciale qui se profile. Nos hôtes se sont montrés pragmatiques. En réalité, la plupart d’entre eux étaient ambivalents à l’égard de cette mesure et ne semblaient guère préoccupés, convaincus que leur capacité croissante à commercialiser leurs équipements et leurs produits à l’échelle mondiale ne dépendait pas d’un seul marché.
Plusieurs entreprises que nous avons visités ont même enregistré des ventes record et leur carnet de commandes est plein jusqu’à l’exercice 2026.
Je suis reparti avec la conviction renouvelée que nous ne devons pas sous-estimer le potentiel et la capacité de la Chine à transformer la minoterie à l’échelle mondiale. Je m’attends à ce que certaines de ces grandes entreprises réalisent d’importants investissements à l’international afin de protéger leur accès au marché et de poursuivre leur expansion lorsque la demande intérieure se stabilisera.
Pendant notre séjour en Chine, nous avons profité de l’occasion pour visiter le salon national de la minoterie et le salon annuel de la fabrication d’aliments pour animaux à Qingdao, qui se tenaient tous les deux la même semaine en mai. Bien que ces salons soient essentiellement des événements nationaux, ils ont attiré un certain nombre d’entreprises internationales. Nous vous présentons une série de photos des deux événements dans notre section ‘Événements’ à la fin de cette édition.
Les femmes dans la meunerie
Lors de notre visite en Chine, nous avons remarqué que les femmes jouent un rôle égal à celui des hommes dans la chaîne d’approvisionnement de l’industrie meunière. Les femmes ne se limitaient pas à des tâches administratives, mais travaillaient également dans les usines aux côtés de leurs collègues hommes.
En effet, lors d’une visite plus récente en Espagne pour assister au 40e anniversaire de Symaga, nous avons également vu de nombreuses femmes travailler dans les zones de construction de cette entreprise de silos.
Même lors de l’IAOM de cette année en Oklahoma, notre industrie a célébré l’importance de la présence des femmes dans la main-d’œuvre du secteur. Nous célébrons cette tendance croissante avec un reportage sur le récent événement de l’IAOM, où les participants ont été encouragés à porter du rose pour montrer leur soutien à l’égalité des chances dans l’emploi. J’aimerais voir davantage d’articles rédigés par des femmes dans notre magazine, reflétant le travail qu’elles accomplissent aux côtés des hommes.
Entrez dans l’ère numérique
Vous avez peut-être vu récemment ma publication sur LinkedIn dans laquelle je m’entretiens avec Pietro Barbalarga, directeur commercial et associé chez Omas Industries, au sujet des difficultés rencontrées par les minoteries pour attirer les jeunes dans notre secteur.
Nous avons profité de l’occasion pour explorer les raisons pour lesquelles la jeune génération ne considère pas notre secteur comme un choix de carrière potentiel. Nous avons identifié plusieurs facteurs : les horaires matinaux et irréguliers, le bruit, la poussière et les températures élevées dans les espaces confinés.
En comparaison, la travail à domicile, l’influence ou les revenus générés par l’IA, etc. s’avèrent plus attrayant que la meunerie !
Cependant, nous avons également exploré les aspects positifs, notamment l’évolution du rôle des personnes travaillant dans les minoteries. Les machines équipées de technologies numériques nécessitent un autre type d’opérateur, qui comprend les logiciels informatiques et les systèmes numériques.
M. Pietro a souligné que les machines actuelles se “configurent” automatiquement pour produire la qualité de farine requise. Si les connaissances et les compétences du meunier restent indispensables, le lieu de travail évolue, selon lui, les machines étant de plus en plus susceptibles de travailler en tandem avec le meunier. Cet aspect pourrait être plus attrayant pour la génération qui arrive actuellement sur le marché du travail, et nous pourrions bien assister à l’émergence du “meunier numérique” à l’avenir, si ce n’est déjà le cas.
