La K-Pop conquiert le monde. C’est de la pop-culture, c’est sur Netflix, mais c’est aussi… une question de sécurité alimentaire. Vous vous demandez peut-être ai-je bien lu ? Je vous assure que oui.
La semaine dernière, Jeon Han-young, porte-parole du ministère sud-coréen de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales, a tourné une vidéo dansant comme un membre d’un boys band de la série K-pop Demon Hunters de Netflix, avec d’autres séquences montrant des personnes dansant avec des caisses de produits frais. Tout cela faisait partie d’une campagne visant à promouvoir la réunion des ministres de la sécurité alimentaire de la Coopération économique Asie-Pacifique (APEC) des 9 et 10 août, organisée à Incheon, en Corée du Sud.
Avec plus de 100 000 vues en une semaine, on peut dire sans risque que la campagne a atteint son public cible. L’approche a peut-être été ludique, mais les enjeux sont sérieux. Les sommets ministériels internationaux façonnent les politiques qui déterminent comment le monde cultive, échange et protège ses aliments. Des rassemblements similaires – comme le bilan du Sommet des systèmes alimentaires de l’ONU, tenu en juillet 2025, et la prochaine réunion ministérielle du Groupe de travail sur l’agriculture du G20, toutes deux prévues en septembre – alimentent toutes une conversation mondiale sur la sécurité alimentaire.
La sécurité alimentaire est un défi de plus en plus important auquel les pays de la région Asie-Pacifique doivent faire face. La croissance rapide des populations signifie que le bloc de l’Association des nations de l’Asie du Sud-Est (ASEAN) devrait devenir la 4e plus grande économie mondiale d’ici 2030. Mais cela signifie aussi beaucoup plus de bouches à nourrir. Un climat changeant rend les perturbations des chaînes d’approvisionnement plus probables et, comme je l’ai souligné dans ma dernière chronique, peut même aggraver la menace que représentent les ravageurs.
Il est donc logique que les pays de la région Asie-Pacifique soient à l’avant-garde en matière d’adoption de traitements phytosanitaires durables, essentiels pour la décarbonation de la lutte contre les nuisibles. Australie, Nouvelle-Zélande, Malaisie et Corée du Sud : tous ces pays ont enregistré ces dernières années des solutions alternatives durables, y compris pour le traitement des céréales et d’autres denrées alimentaires. Sur le papier, ils sont bien en avance sur leurs homologues internationaux et européens.
Mais l’enregistrement national de nouveaux produits n’est au mieux que la moitié de l’histoire. Pour que les chaînes d’approvisionnement internationales, y compris l’industrie des céréales, puissent utiliser des alternatives durables dans leurs opérations quotidiennes, les pays exportateurs et importateurs doivent tous deux reconnaître ces traitements. Cela est plus facile à dire qu’à faire, surtout lorsque les régulateurs ne ressentent pas la même urgence que les gouvernements confrontés à des problèmes mondiaux, ou qu’une industrie cherchant à se décarboner rapidement.
Il est encourageant de voir les gouvernements donner la priorité à la sécurité alimentaire dans leurs discussions avec leurs homologues internationaux. C’est extrêmement important. Mais ils doivent s’assurer que cet impératif soit transmis aux décideurs opérationnels.
La déclaration publiée après la réunion des ministres de l’APEC a souligné la nécessité d’innover en matière de sécurité alimentaire. Je suis tout à fait d’accord – et je mène moi-même ce type d’innovation depuis plus de dix ans. Mais pour atteindre les objectifs des gouvernements du monde entier, les régulateurs, ainsi que l’industrie des céréales, doivent faire prevue du même esprit d’innovation et promouvoir les alternatives avec une nouvelle urgence.
