Selon un rapport commandé par Delacon, le pionnier et leader des additifs alimentaires phytogéniques, les résultats suggèrent que la génération Y thaïlandaise font leurs choix alimentaires en fonction des aliments pour animaux donnés au bétail.
Le consensus est que 'les consommateurs thaïlandais sont prêts à acheter des produits de viande animale, nourrie avec des additifs alimentaires phytogéniques.'
Ils regardent de près les étiquettes des produits, gravitent vers des produits 'élevés sans antibiotique' et sont intéressés sur les produits phytogéniques utilisés dans l'alimentation. Il semble que le fait de savoir que la phytogénie 'ne laisse aucun résidu nocif' aurait une influence sur la majorité.
Les résultats montrent que deux tiers (62%) de la génération Y thaïlandaise regardent de très près les étiquettes de produits de viande et que presque tous sont suffisamment préoccupés par leur alimentation pour regarder attentivement les étiquettes.
'L'enquête montre que la génération Y en Thaïlande veut savoir comment leur nourriture est produite. L'histoire de la phytogénie, ou les ingrédients d'origine végétale donnés aux poulets et aux porcs serait très attrayante pour eux dans leur décision d'achat', déclare Preecha Sapkitjakarn, directeur des ventes Delacon en Thaïlande.
Mentalité de la génération Y sur la nourriture : sûr, durable et sans antibiotique
Les additifs alimentaires phytogéniques sont des mélanges standardisés d'herbes, d'épices, 'autres plantes et de leurs extraits, dont l'efficacité a été prouvée. Pour les consommateurs, on pourrait parler plus visuellement des ingrédients naturels tels que la cannelle, le thym ou le poivre de Cayenne.
La phytogénie est utilisée pour son impact sur le bien-être animal, la santé intestinale et les émissions de gaz à effet de serre. L'enquête a trouvé que leurs attributs s'intégraient dans le comportement de croyance et d'achat de la majorité des jeunes thaïlandais. Ils recherchent des produits 'élevés de manière à réduire l'impact environnemental, sans antibiotique et qu'ils soient certifiés biologiques'.
L'enquête a également porté sur les concepts d'étiquetage des produits afin de déterminer quelles allégations seraient les plus importantes pour cette génération. La plus forte revendication pour une marque de viande de porc ou de poulet a été 'nourrie avec un régime incluant des ingrédients phytogèniques qui ne laissent aucun résidu nocif'.
'Les additifs alimentaires phytogéniques Delacon sont testés de manière approfondie pour garantir la sécurité dans la chaîne alimentaire.' explique Gina Medina, de Delacon Asie.
Neuf personnes sur dix se déclarent en faveur des produits phytogéniques
9 jeunes thaïlandais se préoccupant de leur alimentation sur 10 disent vouloir :
• Choisir de la viande nourrie avec des ingrédients entièrement naturels, tels que les produits phytogéniques : 91%, 78% sur l'ensemble;
• Se sentir sûr des choix alimentaires, sachant que la phytogénie soutient la santé et le bien-être digestif des animaux, et réduit l'impact environnemental : 92%, 87% sur l'ensemble;
• Savoir choisir la viande et la volaille nourrie avec la phytogénie : 93%, 82% sur l'ensemble.
De plus, l'étude a montré que la phytogénie sur l'étiquette aurait un impact positif sur 71% de la génération Y.
'Nous avons hâte de partager ces idées avec nos partenaires en Asie, afin de renforcer le rôle de la phytogénie dans leurs opérations de production animale et démontré l'opportunité qu'elle représente', a déclaré Gina Medina.
Développer les produits phytogéniques en Asie
En Asie Pacifique, Delacon reconnaît une forte croissance des ventes de ses additifs alimentaires phytogéniques, plus de 40%. Les producteurs locaux se sont tournés vers cette solution naturelle pour améliorer le bien-être et la productivité des animaux alors que la législation interdisant les promoteurs de croissance antibiotiques dans la production animale en Thaïlande et plus récemment au Vietnam et en Indonésie est mise en application.
En outre, la demande de protéines des consommateurs devrait connaître une croissance continue, notamment des protéines sûres et durables. Delacon répond aux demandes des consommateurs en organisant plusieurs activités dans la région. Par exemple, les Philippines étant l'un des pays où la consommation d'oeufs est faible, Delacon a lancé la campagne 'Green Egg' en juillet 2017.
Le sondage a été mené en ligne en Thaïlande par Millennium Research pour le compte de Delacon en février 2018 auprès de 505 adultes, âgés de 24 à 34 ans.
