En 2022, l'industrie de la meunerie et des céréales a dû faire face à de nombreux défis, mais nous avons tous persévéré et nous nous réjouissons des développements et des opportunités à venir. En cette fin d'année, nous avons demandé aux acteurs de l'industrie de réfléchir aux faits marquants de l'année, ainsi qu'aux espoirs et aspirations futurs dans leur secteur.
James Cooper, contributeur de Milling and Grain, Royaume-Uni
L'année 2022 restera dans les mémoires pour les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et la flambée de l'inflation, qui a atteint 12 % pour les denrées alimentaires et près de 35 % pour l'énergie au Royaume-Uni. Certains pays, la Norvège par exemple, ont fait preuve d'une plus grande résilience. D'autres, comme Madagascar ou la Tanzanie, ont connu une situation bien pire. Les retombées de l'invasion de l'Ukraine par la Russie et la hausse du prix des céréales, qui a augmenté de 50 % en deux semaines au début du conflit, sont un facteur important de l'augmentation des prix des denrées alimentaires, ce qui nous rappelle que rien n'est plus important pour l'existence humaine que la nourriture et l'énergie. La sécurité alimentaire est désormais au cœur des craintes de chaque nation
En 2023, l'aliment de base le plus important de notre système alimentaire – les céréales – sera à la base de milliers de produits que nous consommons tous les jours.
produits que nous consommons tous quotidiennement et qui servent à nourrir les porcs et les poulets – sera une denrée de plus en plus précieuse. Toutes les nations se tournent vers l'intérieur pour éviter les forces économiques qui échappent à leur contrôle. Pour le monde développé, cela signifie qu'il faut s'attaquer à la
sécurité alimentaire, décentraliser les systèmes alimentaires, réduire les
supermarchés et de l'agriculture intensive sur la production alimentaire. Cela signifie également qu'il faut nous apprendre à manger de manière durable et nous convaincre d'acheter davantage d'aliments produits dans la région.
La Fédération européennes des fabricants d'aliments pour animaux (FEFAC), Belgique
L'année dernière a certainement été dominée par les effets de l'invasion russe de l'Ukraine, qui a entraîné une perte immédiate de l'accès à une série d'ingrédients clés pour l'alimentation animale.
Toutefois, de nombreux efforts des secteurs public et privé ont permis l'ouverture de voies d'exportation alternatives pour les céréales en provenance d'Ukraine, en particulier les voies terrestres de solidarité UE-Ukraine et l'initiative des céréales de la mer Noire, qui ont permis de réduire la pression. L'augmentation des coûts de l'énergie a également eu un impact important sur la production européenne d'aliments composés pour animaux, un secteur à forte intensité énergétique. En outre, les mesures d'urgence de l'UE visant à réduire la dépendance à l'égard des importations en provenance de Russie ont accru la concurrence du secteur du biogaz pour la biomasse et les coproduits traditionnellement utilisés dans la formulation des aliments pour animaux.
L'année à venir restera difficile pour le secteur de l'alimentation animale de l'UE, en raison de la crise énergétique en cours et des impacts négatifs sur les approvisionnements en céréales dus à l'agression russe. Cependant, nous nous attendons à ce que les discussions politiques sur la transformation des systèmes alimentaires durables se poursuivent, avec une nouvelle proposition historique de l'UE pour des systèmes alimentaires durables dans le pipeline, qui va certainement soulever davantage de questions.
alimentaire durable, ce qui ne manquera pas d'accroître la pression
sur la production et la consommation animales durables. Dans le même temps, nous entamerons des discussions techniques sur la manière dont les chaînes d'approvisionnement sans déforestation seront mises en œuvre au niveau sectoriel, en nous appuyant sur l'accord de compromis politique provisoire obtenu pendant la présidence tchèque du Conseil de l'UE en décembre 2022.
Mehmet Uğur Gürkaynak, Perendale Publishers, Turquie
La guerre Russie-Ukraine, l'énergie et l'augmentation des denrées alimentaires, la pandémie et les crises climatiques ont rendu les conditions de vie déjà difficiles encore plus problématiques à l'échelle mondiale. Les relations entre la Turquie et l'Égypte, Israël et la Syrie, qui ont longtemps stagné, se réchauffent à nouveau avec des messages chaleureux. Bien que le corridor céréalier établi grâce aux efforts de la Turquie et des Nations unies apporte une bouffée d'air frais pour répondre aux besoins alimentaires, il ne faut pas s'attendre à ce que l'approvisionnement en produits tels que les engrais et l'acier soit entièrement assuré.
engrais et l'acier soit totalement régulée avant que la guerre Russie-Ukraine ne soit totalement terminée.
Il est certain que 2023 sera beaucoup plus difficile que 2022. Car si les pays essaient de faire croître leur économie, ils doivent aussi supprimer l'inflation et essayer de la contrôler.
de la contrôler. L'environnement d'incertitude croissante avec l'inflation semble être l'un des principaux problèmes à résoudre, d'autant plus qu'il rendra les investisseurs internationaux nerveux. Cependant, il semble que le problème de l'inflation, qui a pris de l'ampleur dans le sens de la hausse, ne sera pas résolu dans un court laps de temps.
Constance Cullman, présidente et directrice générale, AFIA, États-Unis
Alors que l'imprévisibilité de 2022 touche à sa fin, nous réfléchissons aux réalisations de l'industrie de l'alimentation animale. Les membres de l'American Feed Industry Association ont combattu une grève totale des chemins de fer et ont incité la Food and Drug Administration à adopter un processus d'examen des ingrédients alimentaires plus efficace et plus pratique.
processus d'examen des ingrédients des aliments pour animaux plus efficace et plus pratique. Plus de 1 400 personnes ont rejoint l'AFIA lors de plus d'une douzaine d'événements éducatifs et de mise en réseau. Avec l'Institut pour l'éducation et la recherche en alimentation animale et d'autres parties prenantes, nous avons ouvert de nouvelles voies en matière de durabilité, en identifiant les obstacles aux progrès de l'industrie et en jetant les bases d'un travail futur pour soutenir les membres dans leur démarche de durabilité.
Pour l'avenir, l'AFIA continue de lutter contre les incertitudes qui pèsent sur la chaîne d'approvisionnement mondiale et qui entravent notre capacité à
d'assurer aux agriculteurs un approvisionnement fiable en aliments frais pour leurs troupeaux. Une partie de cet effort consiste à repousser au niveau international les politiques protectionnistes, non fondées sur la science, qui limitent l'innovation et restreignent la production de protéines animales. Au niveau national, nous prévoyons de plaider en faveur de programmes fédéraux qui encouragent la main-d'œuvre de la prochaine génération, renforcent nos défenses contre les maladies animales et facilitent la recherche et le développement de solutions révolutionnaires qui aideront les États-Unis à atteindre leurs objectifs de durabilité et de sécurité alimentaire.
Steve Records, directeur exécutif, GEAPS (organisation de stockage des grains), États-Unis
L'année 2022 a apporté à l'industrie céréalière une attention différente de la plupart des autres années. La guerre en Ukraine, les coûts élevés de l'énergie et l'inflation mondiale, les conditions météorologiques extrêmes et les marchés du travail serrés ont amené l'industrie à réagir et à planifier différemment. Le Minnesota, où le SHC a inauguré le premier silo à grains entièrement automatisé, illustre bien la façon dont l'industrie relève ces défis. Avec une livraison de grain 24 heures sur 24 et des opérations sans personnel, c'est un exemple de l'industrie qui sert les producteurs plus efficacement, améliore la sécurité et s'occupe de l'équilibre entre le travail et la vie personnelle des employés dans une industrie connue pour ses longues heures de travail.
Alors que l'on prévoit déjà que 2023 sera une autre année difficile, la résilience de l'industrie incite à l'optimisme. Il existe aujourd'hui plus de possibilités et de désir que jamais de partager les meilleures pratiques en matière de sécurité, d'automatisation, de qualité du grain et de durabilité, même entre concurrents. En tant que communauté mondiale, l'industrie se réunit lors d'événements tels que GEAPS Exchange à Kansas City en février et l'exposition Victam- GEAPS-Grapas Latam à Sao Paulo en octobre, spécifiquement pour partager et apprendre les uns des autres. En 2023, il y aura encore des guerres et des intempéries, mais le secteur est prêt à progresser plus rapidement que jamais.
Roger Gilbert, PDG, Milling and Grain, Royaume-Uni
2022 a été une année de transition.
S'éloigner des restrictions entourant la pandémie de Covid, gagner la confiance dans nos vaccins et comprendre les exigences des gouvernements lors des déplacements entre pays.
confiance dans nos vaccins et comprendre les exigences des gouvernements lors de déplacements entre pays ont été des défis et des sources de stress au cours de cette année 2022. Les industries de tous types tentent de revenir à des activités plus normales qui ont bien fonctionné par le passé mais qui pourraient maintenant inclure de nouvelles idées créées par deux ans et demi d'isolement forcé.
Les secteurs de la meunerie, de l'aquaculture et des aliments pour animaux de compagnie n'ont pas échappé aux perturbations provoquées par les contrôles gouvernementaux forcés, bien que leur activité soit essentielle à l'alimentation des personnes, des animaux domestiques et des animaux de compagnie.
Tout au long de cette année de transition, les entreprises et leurs clients, dans les secteurs que nous servons, ont gardé confiance les uns dans les autres et se sont entraidés pour surmonter les difficultés que ces deux années et demie ont créées. Et, comme si nous sortions d'un "tunnel sombre", nous constatons maintenant que 2023 offre ce qui semble être un retour à des interactions commerciales plus lumineuses et normalisées.
En regardant vers 2023, il est clair pour moi que nous continuons à faire face à de nombreux défis. Cependant, j'ai le sentiment que les industries de la meunerie, de l'aquaculture et des aliments pour animaux de compagnie répondent déjà aux défis de la durabilité et de l'environnement, elles s'attaquent à la hausse des coûts des matières premières et aux augmentations des prix de l'énergie qui en découlent dans la production et la transformation des denrées alimentaires et des aliments pour animaux.
En 2023, nous verrons des économies dans nos industries de transformation alimentaire primaire en ce qui concerne leur utilisation de l'eau, leur utilisation de l'énergie et la production de déchets ; nous verrons également une plus grande utilisation du " big data " ; des machines plus intelligentes et une meilleure compréhension de la nutrition animale, de la santé et du bien-être des animaux. Ce ne sont là que quelques-unes des avancées auxquelles je m'attends et que j'attends avec impatience.
Dans l'ensemble, 2023 offrira des connexions mondiales meilleures que jamais qui soutiennent la production alimentaire locale partout."
Milling and Grain – Janvier 2023
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